韓風之味 美味故事─韓國美食主題街 首爾 新堂洞辣炒年糕街 辣炒年糕內加入雞蛋、泡麵、鍋貼、魚板等一起食用

韓國各地區皆有當地風味料理，各地總是充滿著欲品嚐當地季節性代表美食、在地代表美食的饕客們，為此韓國觀光公社自2012年起為宣傳韓國美食，總共選出10處美食主題街。美食主題街除了讓旅客們了解韓國料理的代表性與地區美食外，並提供更近距離接觸的機會，下面為您介紹代表韓國美食觀光的美食主題街。

新堂洞辣炒年糕街形成今日規模是於70年代後半開始，到了80年代後新堂洞辣炒年糕街蓬勃發展迎接了全盛時期，80年代嶄新登場的是每間辣炒年糕店都有的「DJ BOX」，跟聽眾分享心情並播放音樂的「DJ」成為新堂洞辣炒年糕街的象徵。事實上辣炒年糕街的歷史早於70年代，可追溯至50年代，辣炒年糕街有間馬福林奶奶年糕，根據老奶奶所言她從1953年開始就在年糕街附近的東亞戲院前賣辣炒年糕，那時還有賣玉米和馬鈴薯，一開始只放辣椒醬煮辣炒年糕，經過數十年歲月的流逝，發展至今日已不是小吃，而是可充份飽足一餐的料理。新堂洞辣炒年糕街每間餐廳所賣的辣炒年糕醬汁跟味道都不盡相同，有些店家還會在辣椒醬內添加甜麵醬製作調味醬汁。新堂洞辣炒年糕的特色是客人可選擇食材，現點現做，還會在辣炒年糕內加入雞蛋、泡麵、鍋貼、魚板等一起食用。