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因瀬戸內的環境優勢以及其卓越的培育技術、所盛產的水果、被評價為最高等級、並擁有極致的美味。
岡山品質已經超越了日本品質、而受到世界各地的矚目。
透過這個網站、讓您更加了解、最高等級的岡山產水果。
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食
岡山的美味
富有山珍海味的岡山，從很早以前豐富多彩的食文化就在這鄉土上生根了。請享受當地特有的新鮮美食。
擁有穩定氣候以及充分陽光的岡山美食之旅請品嚐鮮魚，美味的稻米和美酒，以及馳名全國的岡山水果。由於氣候最適合種植水稻，所以稻米非常香甜可口。壽司店和日式飯莊尤其喜歡使用代表岡山的稻米「朝日米」。同時，岡山也是用稻米製作美酒的產地。對栽培鮮美水果的技術很有講究。用長達100年以上的時間鑽研積累出來的水果栽培技術。請品嚐如今被譽為「水果王國」岡山的鮮美水果。四季應時，豐富多彩的瀨戶內海的魚類和貝類岡山有鱍魚，青鱗魚，鮶魚，牡蠣等豐富鮮美的魚類和貝類。
盡情品嚐岡山充滿魅力的「美食」
象寶石一樣的晴的國家岡山的水果。岡山縣作為水果王國有名。岡山通年的日照時間較長，氣候溫暖，很適合種植水果。岡山產的白桃和葡萄等多種岡山品牌的水果在全國博得好評。
亞歷山圓葉大麝香葡萄青綠色的皮與絕佳的香味、高雅的味道真不愧被稱為「水果女王」。
白桃夏天的岡山特產。香氣重的白色果肉與高雅的甜味是它的特徵。
新無籽葡萄粒大、無籽、甘甜度最高。岡山的產量居日本首位。
被大海和山脈圍抱的岡山，是發揮這兩個天然材料的風味來巧制傳統料理的寶庫。從很早以前被老百姓所喜愛的風味，最近被稱呼為「大眾美食」，「牡蠣煎菜餅」「牛大腸炒麵」，即便宜又好吃的民間風味很受歡迎。
岡山散壽司岡山的地方菜使用了大量新鮮的海鮮和時蔬。可以在岡山縣南部的壽司店等處品嚐到。
澤西牛牛奶‧乳製品岡山縣澤西牛飼養頭數居日本全國第一。又甜又濃的澤西牛牛奶也可以加工製作乳酸品與奶酪等。
青鱗魚青鱗魚味道清爽且別有風味。
大受歡迎的當地美食最近被稱為「大眾美食」，「牡蠣煎菜餅」「牛肥腸炒烏龍麵」等小吃即價廉物美、大眾化，又欣賞其獨特風味。因此，博得了眾人的好評。
牡蠣的雜樣煎菜餅放入了大顆日生牡蠣的雜樣煎菜餅「日生雜樣煎菜餅」的味道奢侈。
蒜山炒麵蒜山(位於岡山縣北部的山)從很早以前用雞肉作的醬味炒麵就很普遍。據說以前醬料不容易得到，用手工製作的醬料調味仍保持著昔日的風味。
津山牛肥腸炒烏龍麵把新鮮的牛肥腸用獨特佐料汁調味加工製成了味道濃厚的牛肥腸炒烏龍麵。
自然條件優越的晴天之國是味道濃厚的釀酒之鄉。「優質的釀酒米」「豐富的水源」「新鮮的水果」。岡山縣是最適合釀造酒和葡萄酒的地方。請一定來品嚐岡山的美酒。
酒富有特色的美酒齊全。
啤酒利用好喝的水和優質原料製造的啤酒在全國很受歡迎。
燒酒使用當地的米和黍子等。味道豐美醇厚。
葡萄酒出產優質葡萄的岡山也很盛行釀造葡萄酒。
利口酒用白桃和無籽葡萄等特產製造的美味利口酒齊全。
時蔬把菜餚點綴得五彩繽紛。憑藉岡山氣候溫暖和水源豐富這一天時地利生產的蔬菜將把餐桌裝點得五彩繽紛，豐富多彩。請來品嚐岡山的新鮮蔬菜。
最適合贈送禮品！
〔名點〕:獨具匠心的名點可謂是藝術品。
吉備糰子
用黍子粉和糯米粉等製作的糕點。它是岡山最有名的土特產。
群雀
包著上等紅豆餡的倉敷傳統甜點。
香橙餅
用香味濃郁的香橙製造的備中地區的傳統糕點。
落合羊羹
是真庭市很早以前就深受喜愛的糕點。
調布
像綢緞一樣捲成捲的點心。淡淡的甜味和柔軟的質地博得好評。
果凍
唯獨水果王國才有的西點。
蕃茄果凍
用整個桃太郎蕃茄做成的果凍。
柿子卷
把柿餅子捲起來製作的點心。
