搭巴士至半山般咸道，先到巴士站後，探訪慘被連夜斬去樹幹的四棵古老大樹，感慨良多!在逆勢中，長出的嫩葉，會否創造奇蹟嗎?
![高街麵霸的相片 - 西環)]()
拾級而下，到了食肆如雨後春筍般湧現的高街，恰如半山的蘇豪區般。入幫英記麵店坐下，想要一碗炸雲吞叉燒麵，阿姐告知已售罄，請小妹點別的。失望地，且尷尬地向阿姐表示揀日重訪，獲得阿姐的諒解，笑容滿臉地送小妹離開，感覺很好!
站在路邊，探頭張望，見對面有間飾以紅色中式趟門的新店 - 高街麵霸，決定一試。小店除了車仔麵外，麵食和配料每款$9起，最少要選三款配料，還有數款小食$12-$38不等。
![高街麵霸的相片 - 西環)]()
![高街麵霸的相片 - 西環)]()
適時，店內只有一位差不多吃完麵的男客人。甫坐下，男店員即問小妹要吃甚麼，有點被催促之感，馬上要了
雞中翼、豬紅和滷水溏心蛋配粗麵腩汁$36。等候期間，小妹舉頭四顧，「小姐，要d咩？」該名店員從遠問嚷道。「吓，望下姐」，小妹沒客氣地答道。大佬，要咩我會舉手開聲示意的﹗﹗
![高街麵霸的相片 - 西環)]()
三十六元一碗的雞中翼、豬紅和滷水溏心蛋配粗麵腩汁很快地送上枱，以一個畫有中式花卉的闊口碗盛載。
![高街麵霸的相片 - 西環)]()
免費送上的
生菜份量挺多的，入口夠晒鮮嫩。
腩汁是小妹吃過最為稀薄和味淡，然，較為清爽且不油膩。
![高街麵霸的相片 - 西環)]()
粗麵入口爽彈滑溜，嚼勁十足，好好吃。可惜，份量太少了，連胃納不大的小妹，也嫌未夠飽肚，更何況大食之人呢?當然，你可以加底。可是，只會大大降低這碗麵的性價比。
![高街麵霸的相片 - 西環)]()
滷水溏心蛋普通之作，至今，若要吃平價且好吃的溏心蛋，沙嗲王仍是小妹的最佳選擇。
![高街麵霸的相片 - 西環)]()
豬紅軟腍香滑，盡吸湯汁的精華，挺不錯的。
![高街麵霸的相片 - 西環)]()
![高街麵霸的相片 - 西環)]()
兩隻
雞中翼以八角等香料醃製，惜不太入味，食味一般。
![高街麵霸的相片 - 西環)]()
小結：
吃罷最後的一箸麵，剛把筷子放在碗上，一隻手從背後伸過去，以迅雷不及掩耳之速，奪去了小妹眼前，只剩下半碗湯的碗。唉，有必要趕小妹走嗎？﹗店內除小妹外，只有一位剛開始吃麵的女士；店外，則門可羅雀。小妹從手袋中，掏出了三十大元，放在枱上，低頭費勁地找散子包時，一隻手，又從背後，一把奪去錢，緊隨一句「多謝晒」。小妹緩慢地抬頭，冷冷地彈出一句「未夠喎」。
掏出六元硬幣後，小妹帶著超級不爽的心情，邊走，邊向友人呻……
============================================
感謝 蒙奇奇 提供以上資料
蒙奇奇的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=538821&city=hongkong
============================================
