【雪見火鍋】雪見鍋的魅力 你又知多少？雪見鍋亦是日本較著名的火鍋種類，多數以涮煮海鮮、魚類為主。在涮煮的時候會加入蘿蔔泥，令清澈的湯底就像下雪一樣

【雪見火鍋】雪見鍋的魅力 你又知多少？

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相信大家都必定試過日本不同種類的涮涮鍋，例如耳熟能詳的壽喜燒，相樸鍋等等。但大家又有沒有聽過雪見鍋呢？

其實，雪見鍋亦是日本較著名的火鍋種類，多數以涮煮海鮮、魚類為主。在涮煮的時候會加入蘿蔔泥，令清澈的湯底就像下雪一樣，故此亦命名為雪見火鍋。

除了蘿蔔泥，一般人也會加入豆腐，魚片入鍋煮滾。配合醬料，加上濃郁的湯底，令大家都能夠品嚐海鮮的鮮味。

此外，高麗菜卷亦是雪見火鍋的最佳拍檔，將豬絞肉及配料放在每一片菜葉上，然後捲起再放入雪見鍋內，必定能夠享受到最佳的美食體驗。

  http://mery.jp/60219（日文）

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