6 中西合璧點點心

外甥女由澳門來港讀書，這天，先帶她去佐敦吃特色點心，再返回港島，來一趟叮叮hea遊。

一頁的點心紙，密密麻麻地寫滿了各款點心，教人一時不知如何揀選是好！這裏茶水每位$6，免收加一，難怪有不少捧場客了。

鮑魚燒賣$48/3件，原隻鮑魚當然是亮點所在，體積遠比坊間為大，咬下去軟腍具咬口嚼勁，滿意之作。只是，豬肉蝦肉參半的燒賣，口感和味道僅屬中規中矩而矣！







接著，三款鹹甜點陸續上枱，紅紅黃黃紫紫的，色彩耀目。

千層蝦酥盒$45/3件，酥皮咬下去稱不上十分酥脆，反而有點硬實。幸而，蝦肉、蟹籽和野菌餡料香濃惹味，食味不俗。



流沙果子球$25/3件，外層沾上脆米，內裏是軟腍香糯的紫薯皮，最內層包著食味偏淡的流沙。創意有餘，味道一般，沒太大驚奇。





法式焦糖燉蛋$25無論賣相、口感和味道，均予人刮目相看之感。燉蛋香滑細緻且蛋味香濃，焦糖香脆，為燉蛋添了一分焦香，飾以士多啤梨和可吃用的蝴蝶，美上加美。

鳳梨南瓜粿$25/3件小巧的骰，挺吸睛的。奈何，南瓜味毫不突出之餘，且過份濕淋粘口了，鳳梨餡又極為甜膩，教人吃不消。





千層雜果酥$28的酥皮看似厚實，咬起來鬆脆，酥皮內夾著酸甜有致的雜果沙律，蠻清爽好吃的。只是，一大件的，切下去散碎碎的，吃起來挺狼狽。

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感謝蒙奇奇提供以上資料

蒙奇奇的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=538821&city=hongkong

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