6 吉士鯛魚燒

由蒙奇奇於 2016-10-12 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 585

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攻略日期：2016-10-05

到Sogo逛，發現新開了東京爆紅的酥皮鯛魚燒店Croissant Taiyaki，香氣撲鼻而來，當然要即刻買來一試了！

酥皮鯛魚燒的餡料有北海道紅豆、吉士打和朱古力三種口味，各款鯛魚燒$15/個，一盒六個禮盒裝$90。

酥皮鯛魚燒由銀製機器製作，只見鯛魚燒在機內經過高溫加熱，熱油滋滋作響，從機器裏滲出，讓鯛魚燒變得更加香脆美味。

據說，酥皮鯛魚燒的外皮，是由二十四層特製牛角酥皮製成，再沾上粗粒黃糖，放入專用的鯛魚機烤五分鐘，至兩面金黃酥脆。

小妹要了一件剛出爐的吉士打酥皮鯛魚燒$15，兩面金黃油亮發光不在話下，牛油香氣四溢。咬下去，口感極為酥脆香甜，內裏吉士醬香滑味美，與酥皮十分匹配。不過，如閣下喜歡吃柔軟Q彈或內餡厚實的鯛魚燒，就未必會喜歡這種新口感的鯛魚燒了！

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感謝蒙奇奇提供以上資料

蒙奇奇的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=538821&city=hongkong

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攻略日期：2016-10-05

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