大都淮揚@總差一點點

老爹請食飯，小妹就毫不客氣地，揀了心儀已久的「大都淮揚」。甫踏出電梯，放眼盡是放著仿古瓷器的酸枝木櫃，配合牆上的花鳥水墨畫，以及蘭花花藝盆栽等，何其古雅別致，讓人不禁沾上了點點仙氣。












他們說，小妹愛吃環境！是的，我膚淺，那又如何？！


茶水每位$22，卻只見枱上放有開水。不知是大鄉里老爹之錯，還是餐廳吝嗇？


這一個刻有細膩紅色花卉圖案的硃砂盒子，內放有牙籤，據說，是日本名牌子的。我等凡夫俗子，驚為天人！


熱豆漿$35，普通不過，連加一，四十大元，真的有點貴。。。。。


黑豚獅子頭$234/3客，每小碗盛惠$78，卻，只有半碗鮮甜味美的湯汁，以及一球鬆腍軟腍的獅子頭。富人家的食物，教我等平民刮目相看！




淮陽灌湯小籠包$60/4粒，賣相不過不失，用筷子挾起，已知皮是有點兒韌。咬下去，湯汁也有欠豐盈，未算是頂尖級別的。




晶瑩剔透的冰官肴肉$98，口感豐富，嚼勁十足，鹹香有餘。




鱘龍魚籽溏心蛋$114/3隻，蛋白夠入味，只略嫌火喉過了少許，未夠溏心而已！鱘龍魚籽，著實為溏心蛋添了一分鹹鮮味。




花香燻魚$78，不過是普通燻魚，花香不太突出，燻魚也過份乾硬了。


最後，來一道飽肚的淮揚十景炒飯$180，所謂「十景」，應該是炒飯中混入了十種食材同炒，小妹卻只見有雞蛋、蝦、帶子、蟹肉、蔥粒等炒料。幸而，炒飯夠鑊氣，入口粒粒分明，惹味香口非常。

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感謝蒙奇奇提供以上資料

蒙奇奇的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=538821&city=hongkong

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