日本直送海產 過萬尺特色浜燒 居酒屋 和牛鮑魚大蝦鐵板燒 博多家 Hakataya

博多家 Hakataya 

香港少見的日式主題餐廳

過萬尺地方掛滿了紅燈籠,木製的屋簷

約330個座位

更設有鐵板燒及私人客房(預先預約)

 大部份新鮮食材都由日本當地直送

福岡最肥美的各種活海鮮,時令水產都在此可以品嚐得到

 而且價錢合理,不會太過誇張離地

2人的海鮮浜燒 套餐都只是由398起~(期間限定)

附有帆立貝,粒貝,肥美生蠔,白蛤,榮螺

大件夾抵食

 烤海鮮是親手自己燒,幾好玩的~

香港少見~平常都是用一個小爐,唔夠盡興

這處用上的爐,火力夠猛,好快就燒熟各種海鮮

置身其中就好似去了日本當地~~

場內提供各款酒類

烤海鮮附有教學,教你如何燒~

 餐廳內設有海鮮櫃,即點即取,新鮮原汁原味

各種鮮活海產,可烤或刺身兩吃

裝潢木枱木座位,貼滿日本橫布,海報,極盡和味的裝飾

我個人就非常喜歡,女生來到一定不停打卡拍照

 場內除了烤海鮮外

更設有鐵板燒套餐

有和牛,大蝦,鮑魚,時令蔬菜

滋滋作響的即場鐵板表演

非常令人回味

同時提供新鮮活魚刺身

配搭特製既醋汁,微酸加上蔥香

令魚肉鮮味更為提昇

層次更豐富

魚肉甘甜味美一試難忘

終於到主角出場

活烤海鮮套餐浜燒套餐

$398

帆立貝極之肥美大隻

用上清油加木魚醬汁烤煮

入口甘甜細膩肉汁豐盈

 螺肉已經預先代為處理好

直接放上烤爐中央再加入清酒,木魚汁

清酒的酒香令螺肉更香更甜,鮮味十足

肉質彈牙爽口

 白蛤非常大隻

蜆肉飽滿細緻,帶金黃色的肉非常吸引

燒至開口就加少許醬汁或清酒再稍微烤多一會

入口鮮甜多汁

 大蝦

先烤好一面再轉身烤另一面

肉質爽口鮮甜,充滿鮮味~

大獲好評

烤蠔

先烤至開口,再去除上殼身

最後加上

 清酒配木魚醬油

再煮多大約一分鐘即可

蠔肉極之肥美,濃到化不開的滋味

 同場加映...活烤新鮮鮑魚！！

（單點追加）

先放上燈中央烤約２分鐘再放上錫紙盤加上醬汁伴煮

最後就成為美味的新鮮煮清油鮑魚啦～

爽口又鮮味！

 可以配搭各款特飲，清酒伴吃

提供多款精挑細選的美酒

各款果酒都非常好飲

味道清新怡人

亦有自家果園的火龍果汁

清香降火，不會太甜

不加糖／水

純果肉打成，啖啖果肉美味

除了指定海鮮套餐外亦有午餐套餐

由$298起

 提供各類當地美食

午市亦有供應不同款式的日式午餐

如刺身,咖哩,三魚文,滑蛋叉燒飯等等

https://www.facebook.com/hakataya.hk

博多家

地址：馬鞍山烏溪沙路8號迎海薈地下6號舖

電話：2673 2833

營業時間：11:30am~10:30pm

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