The Flying Pan (中環店)

The Flying Pan 於中環及灣仔都有分店，其特色在於24小時營業，並提供名符其實的「 all day breakfast 」，另一招牌菜則是 EGG BENEDICT ，是一家人氣十足的 餐廳 。以下係探險家《wing_ng4》為大家作出的實地報導：「[飲食]平安夜的晚餐●The Flying Pan」話說一年一度的平安夜~我們一向都沒有任何慶祝的，就只是待在一起已經很開心很滿足的那種啦~但今年呢…他竟然有計劃到讓我在平安夜過一個不平凡的晚上喔~哈哈，有你在一起就好嘛XD他帶我來到位於中環的The Flying Pan喔~這是位於SOHO區附近的食肆喔，Wing不是常常在這邊進膳的丫~平安夜在這邊晚餐更是第一次呢~餐廳內的地方並不大，大概可容納20人吧~餐廳內的畫很可愛呢~Flying Pan喔，真有點期待啦~桌面上面有很多不同的調味料啦~至於為何這家餐廳內會提供白砂糖那個金屬器皿呢，就真的有點點的奇怪啦~餐廳內的侍應都是外國人的來丫，他們會用這個器皿放些甚麼呢？金屬器皿的疑團呢，待回才為大家解開丫，先來看看餐牌吧。平日Wing都很少把餐牌放出來的，今次有點點特別啦，因為這家餐廳給客人蠻高的自由度啦，食客可以按照自己的口味選擇不同的配料啦~這兩杯是跟餐的飲料啦，都是新鮮的荔枝汁跟檸檬汁啦，味道就是新鮮的果味啦~HAHAHAH小聲：說真的，荔枝味怎麼就是屈機的好飲XD好啦，先來看看Wing點這份餐吧，這是素食來的丫~名叫Garden Omelettes($74)，奄列入面有紅椒、磨菇、菠菜、蕃茄、洋蔥跟芝士~很香的啦，奄列煎得剛好，夠滑，蛋味又夠出。加上奄列入面的材料，為奄列添上了色、香、味啦，雖然材料普通，但夾起來這個奄列的香味就是比平日吃的火腿奄列還要高出好幾倍啦~口感不錯的啦。Wing另外點了焗豆跟水果作為拌碟啦~焗豆的味道算是淡的啦，但Wing蠻喜歡這個味道啦；水果就是夠新鮮的~至於麵包呢，這是驚喜的，因為沒想過會有4片多士啦…這個是蠻多的啦~幸好多士的飽肚度會比麵包少一點，而且這個多士烘得夠香脆，多吃了也不覺啦~他點的是The Full English($105)，這個是Combos入面包含了兩隻蛋、兩條腸、兩塊煙肉、燒蕃茄、焗豆、燒磨菇跟多士~也是蠻多的啦。蛋呢…他就是想食太陽蛋啦，超喜歡那滑滑的蛋白，蛋黃就不清楚了…因為他全數都吃光光了..相信是美食吧…因為他只吃好吃的= =腸、煙肉、蕃茄也弄得夠香啦，唯獨磨菇真的有點點油啦….不過這個沒法子吧..因為磨菇本身是超吸油的食物=3=好唔，頭揭盅嚕，究竟金屬器皿放的是甚麼呢？原來是果醬喔，這個果醬甜度剛好，而且有點點的果肉，入口質感不錯呢~在嚐過多士原味以後，我們厚塗這個果醬在多士上，多士脆卜卜之餘又帶有果醬的甜香，感覺良好呢!!!最後結帳了，這家餐廳的結帳方式也蠻特別的，就是用杯子為食客呈上帳單的啦，弄得我們忍不住要拍個照呢xd—————————————————————————————————————————————————小記：這樣子的，這家餐廳本來可以預約訂位的啦，要是能早點預訂位子的話，我們坐的位置該會更好的吧。初時我們就是坐在門口啦，幸好最後有位子可轉，所以要是再去用膳就要留意嚕~===============================================================================先這樣嚕~有關餐廳：地址：中環蘇豪奧卑利街9號地下