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俺之沾麵專門店

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俺之沾麵專門店 位於北角蜆殼街6-16號寶榮大廈地下D1號舖,是家提供 沾麵 為主的 日本菜 餐廳,喜愛 拉麵 及 沾麵 的人不妨到來一試水準!以下係探險家《飲食二打六》為大家作出的實地報導:「俺之沾麵專門店@天后」沾麵跟拉麵有點不同沾麵是麵/湯分開上的這樣不會做成因麵浸得太耐而變淋的感覺這店舖的師傅全是來自日本所以order方面跟其他拉麵店的做法有點相同客人坐下便給一張order紙只有少量項目要選擇1) 麵之份量: 小盛/普盛/大盛 (同一價錢的$85)2) 腩肉叉燒/梅肉叉燒: 1枚/2枚/3枚 (選任何分量都不須另外加錢)3) 筍: 不要/小盛/普盛/大盛4) 蔥: 不要/小盛/普盛/大盛5) 日本半熟蛋: 要/不要click選完後會另選湯底傳統豚肉湯底黑蒜油湯底(味道唔錯, 但比較鹹. 另有一款蕃茄湯底, 這款加湯飲應該不錯.)桌上有一瓶海帶浸醋加入湯裡會令湯底變得鮮味如食完整個麵後覺得湯底好飲之後可無限添加的地址: 天后蜆殼街12號寶榮大樓地下