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屏山傳統盆菜

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屏山傳統盆菜介紹

在鄧氏宗祠內的屏山傳統盆菜,一直秉承祖傳秘方以柴火炮製盆菜,至今仍沿用數百年前的柴灶煮食爐具。柴火火力均勻,令食物入口有一陣陣煙燻的惹味。隨盆菜會附上特製靚雞粥或雞飯,鮮甜軟綿,傳統正宗滋味很難在其他地方找到!