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(已完結) & (天后誕 2016年5月7日至11日)

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(已完結) & (天后誕 2016年5月7日至11日)介紹

青衣戲棚是一年一度的大型傳統節慶活動,於每年農曆三、四月舉行。每年舉辦日期乃根據農曆而定,所以確實日期都有所不同。以下是我們探險家  林公子 2016年在青衣 戲棚的實地報導~開幕啦!開幕啦!每逢到了農曆三、四月,青衣居民為了慶祝「真君大帝寶誕」及「天后誕」,會在臨時搭建的大戲棚裏舉行兩檔粵劇演出,而令一眾街坊趨之若鶩的,是戲棚外數十個售賣地道小吃的小販攤檔。小吃攤檔售賣咖喱魚蛋、煨魷魚、油渣麵、串燒、雞蛋仔等等上百種小吃,近年在網民的推介下,這個已有幾十年歷史的戲棚,更加是其門如市。大部分排隊的市民都很有耐性,當食物拿到手,更表現得很雀躍。如果說大家的興奮來自「趁墟」、「掃街」,倒不如說是抓緊機會感受已日漸褪色的本土文化。青衣戲棚是一年二度的大型傳統節慶活動,於每年農曆三、四月舉行。由於青衣戲棚是根據農曆而定,所以每年舉辦日期都有所不同。一如以往,本年度青衣戲棚分為「真君誕」及「天后誕」。大家除了睇到傳統的粵曲表演,當然唔少得狂掃戲棚旁邊的小食檔,而今年仍有數十個小食檔攤,由傳統零食、街頭小食,到東南亞美食,甚至新潮甜品都有,價錢平至$10有交易,小編率先於戲棚開始首日走到現場為大家直擊現場實況,以及精選部份特色美食!抵食之選:場內大大話話有起碼十個串燒檔攤,不乏基本的雞、鴨、牛、豬,或者魷魚之類的海鮮,小編行勻全場,搵到這檔售賣阿拉伯串燒,推出限時優惠價$10!以鴨肉為主,可選辣和唔辣,唔辣的串燒亦有滿滿的孜然香,相當惹味!飽肚之選:如果無食晚飯直接去掃小食檔的話都唔使擔心食唔飽,大家除了吃炒粉麵,亦可一試這款燒烤墨魚包糯米飯($30),糯米飯將墨魚塞到漲卜卜,然後原隻放到烤爐燒,魷魚燒得香脆,但裡面的糯米就保持濕潤,配上濃郁的燒烤汁,實在令人食得滿足!甜品精選:場內有大概七成檔攤都售賣鹹點,不過食完一輪鹹點都想吃些甜品中和一下,現場有一個燒烤檔兼售一款名為「發花燒」($12)的甜食,做法有點似大家平日去燒嘢食燒綿花糖,將綿花糖放在方包上再放入焗爐,焗至麵包和綿花糖表面呈金黃色,上面再淋上朱古力或士多啤梨醬,一口咬落去,綿花糖有入口即溶的感覺,更會微微牽絲,甜食控可以一試。食完熱的甜品,小編亦試了一款凍的甜品,全場唯一一檔涉出「仙氣」的攤位是出售一款韓式甜品,將乾冰倒進粟米條中,再淋上朱古力醬或焦糖,大家「趁凍食」,就可體驗鼻孔和口腔冒煙,玩味十足,是打卡呃like之選,不過一小杯的售價$33,抵唔抵就見人見智。解渴之選:如果想買飲品,現場都有不少選擇,好似往年都曾經擺檔的即開冰凍小西瓜,今年繼續encore,另外亦有不少檔攤售賣椰青,同樣夠解渴。此外,小編發現一檔專售特色飲品的攤位,一律價$20,當中有黑牛、白牛、什果賓治等,亦有含酒精的長島特飲、cocktail等,選擇算多而且夠特別。最後溫馨提示:為了保持戲棚清潔衛生,請大家不要亂扔垃圾。