挪亞方舟度假酒店和牛鵝肝海鮮自助晚餐 SeeWide

我，是個怪人，不太喜歡吃自助餐，主要原因是『要離開餐檯好多次出外拿食物』。除了因為本身人很懶，唔願行以外，覺得吃自助餐時一整檯人忙著出出入入，感覺像搭檯。

如果是兩個人去吃自助餐更無奈，你出去拿食物，我在空等﹔你拿食物回來，輪到我出去打個百鴒轉﹔到我回來，你已吃完你的食物，你又再出去了。一整餐飯下來，基本上話是沒有說到幾句，沒什麼意思。

雖然不太喜歡吃自助餐，但，也不是謝絕吃自助餐，這個週末，就去了挪亞方舟度假酒店吃自助餐。由於是次自助餐的主題是和牛及鵝肝，因此在很多食物上都用了鵝肝作配搭。冷盤有蝦、青口、長腳蟹、各式壽司、刺身、沙律等等。

雖然沒有生蠔是有點失色，但還是覺得冷盤不錯，補充食物的速度也很快，基本上長腳蟹是吃到最後仍然有補充，不像有些餐廳，貴價的海鮮只補充2-3次就不再出。

熱盤方面，設有一個即燒的角落，有燒羊架、燒鵝、和牛、鵝肝等等。其實廚師是很有heart的，但是，人很多，廚師要兼顧的東西太多，因此有點應付不來，結果食物就有點差強人意。我點了的羊架很多都燒焦了。

其他已煮好的熱盤有麵包蟹、千層麵、蒸魚、煎蝦、豉汁青口、豬腳薑等。至於甜品方面，不算多，也不算出色，但某幾個即製甜品值得一讚，即製的窩夫口感很好，外脆內軟，而且可以自行加上不同醬料及生果，非常好吃。

梳夫厘也是現場即製的，士多啤梨味，不算很甜，也是很好吃的。

整體來說餐廳的環境是不錯的，坐落海景旁邊，而且服務員的態度也非常好，我們要求換大一點的檯，他們也立即安排。但食物的質素就有點普通，但由於只是二百多元一位，有這個質素也很不錯了。

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感謝懶人亞Y 提供以上資料

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