夏日清爽，英日fusion口味 @Pret A Manger SeeWide

喜歡她的門舖設計，開揚光猛，給予顧客多份活力與朝氣

老人家筆者又在想當年，還記得自己還在中環舊公司打拼時，每每與同事們分秒必爭又地趕工或是天氣不定，不想走得太遠進餐時，總會想到辦公室樓下的Pret A Manger，(我們稱之為星星三文治店)，當時最愛她的hot wrap、乳酪和龍蝦仔三文治。

大型自助食物凍櫃，店員不停refill確保充足供應, just pick what you like!

今年夏日依然炎熱啊，得知Pret A Manger近日推出英日fusion新款式沙律與薄餅卷，也許因她是來自英國的品牌又或是聯想到與昔日舊戰友相處時光，筆者倒有興趣試試。踏入七月初已滿城風雨，的確是受到陰沉氣氛影響，不如出外走走吧。

夏日限定供應的壽司沙律，分別有照燒汁三文魚(左) 與芝麻雞肉(右)兩種創新英日fusion口味

山葵三文魚紫菜薄餅卷 HK$44

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選擇到圓方分店，平日的下午店內也不算特別遊閒，一向喜歡她的光猛與活力設計，大型自助冷凍櫃擺放著各款食物，琳瑯滿目，筆者早就鎖定照燒汁三文魚壽司沙律 HK$45及山葵三文魚紫菜薄餅卷 HK$44啦。

1. 照燒汁三文魚壽司沙律 HK$45配味噌湯 HK$18

營養均衡清怡，新鮮製作令人吃得安心

由熱燻三文魚、中華沙律與涼伴酸菜蔬等組成，光看賣相七彩繽紛已能增進食慾，小飯糰灑上點點紫菜碎充份表現日食風格，選用的蘇格蘭熱燻三文魚肉質肥美油潤，面頭鋪滿黑白芝麻，增加香口度之餘又有益富咬口，惟建議鹹度應減低，單吃不拌飯實在過鹹啦，以日式烤肉照燒汁代替原有的蛋黃醬，既可中和三文魚的油膩也增加一份清新口味。

七彩顏色配搭也令眼睛也開心起來

大廚細心，特意將小飯糰與三文魚分開擺放，令顧客可以隨意沾上適量醒胃的照燒汁，在旁還有醃製的酸椰菜和甘荀絲，配上彈牙的中華沙律，和風清爽很適合這炎炎夏日進食，在分店內即日製作，清新鮮味，配一杯熱騰騰的味噌濃湯，味道和諧，讓味蕾即時遊至日本。

2. 山葵三文魚紫菜薄餅卷 HK$44 配味噌湯 HK$18

對煙三文魚就是有份情有獨鍾

一向很喜歡這裡的hot wrap，材料份量豐盈、汁醬鮮香，想起也口水直流，意想不到wrap也可以搞搞新意思，傳統的壽司飯如今變成了墨西哥薄餅啦，如今選了這款 山葵三文魚紫菜薄餅卷，外皮是採用紫菜包裏墨西哥薄餅，煙煙韌韌，增加口感層次與食用纖維，也帶來紫菜的獨有香氣。

wasabi蛋黃醬融合酸薑的辛辣刺激醒神又醒胃!

餡料分別有來自蘇格蘭的煙三文魚、酸薑片、火剪菜與其他爽口蔬菜、拌入wasabi的蛋黃醬，咬一口酸香與辛辣味即時湧出，配上肥美咸鮮煙三文魚，味道合拍又刺激，喜歡這多層口感兼和風清新食味的人們可以一試啊，提提大家由於紫菜放久了質地會變韌，購買後最好即時食用。

兩款英日fusion新口味，配一杯濃濃的味噌湯貫徹主題就最好不過

吃過兩款英日fusion的壽司沙律和薄餅卷，欣賞主廚的創意無限，食材配搭足見心思，考慮到食物營養平衡、也夠飽口足感，適合在辦公室內忙亂得一頭煙的上班一族，一邊可爭取時間補充體力，另一邊又可滿足口腹之慾。一向都認為有益的食物就是毫無味道可言，其實美味與健倒何兩共存的。

除了新推出的創意款式，筆者也喜歡經典凱撒雞肉沙律和hot wrap，吃著它們總想到從前，百般滋味在心頭啊。

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*口味各有不同，食文只作參考。

原文

http://liztalo.blogspot.hk/2014/07/fusion-pret-manger.html

Pret A Manger
地址: 尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)1樓1031號舖

電話: 2196 8048

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商店	Pret A Manger (圓方店)


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