雪糕嚐味班|軟綿、濃郁雪糕|Glacio雪糕
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SzesiBlog
2014-08-13
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夏天我最愛吃雪糕,是一項消暑又令心情好的食物
當然我有保持做運動,所以雪糕對我來說都不是大問題
第一次受到邀請到試食甜品活動,而對象就是Glacio的雪糕
Glacio早前在K11租了一個短期攤檔,好讓大家輕鬆坐下嚐甜品;
因為專門店位置頗細,只有提供兩張枱和一些高椅,有點難放鬆享受雪糕
在Glacio紙巾上看到蜂鳥圖示,原來蜂鳥是種會吃會喝的動物,優與的食物才會吃;故品牌以蜂鳥為品牌形象,代表只選優質食材製作雪糕,務求令客人吃到最優質的雪糕。
由於產品優質,故麥當娜有次更要求Glacio速遞雪糕給她,好讓她吃到最優質的雪糕。
這裡提供22款雪糕、雪葩以及雙色雪糕,而每款口味都比市面上雪糕店更多,如:馬達加斯加的雲呢嗱籽、法國的栗子、日本的綠茶、印度的阿方索 (Alphonso) 芒果,波蘭的士多啤梨,歐洲的雜莓,菲律賓的椰子及比利時的朱古力,
先看看質地,雪糕裡有雲呢嗱籽,呈黑色一點點,可以增加雪糕香味,令味道很濃郁。跟我市面上嚐過的雲呢嗱雪糕不一樣,先是香味,市面上的雪糕,鼻子貼得很近才嗅到淡淡的氣味,不過Glacio雪糕跟鼻子一段距離中都能嗅到其香味;
雪糕軟綿程度很高,不會入口就融化,反而可在口中慢慢品嚐雪糕!
第二款是抹茶雪糕,不太好抺茶雪糕的我,都知道面前這款雪糕是「好野」!
一般的抹茶雪糕,味道是非常淡,而且質地很稀... 第三款是菠蘿二重奏,平時沒有留意菠蘿味,從Savvy告知,市面上很少店鋪會售賣菠蘿味道。
而Glacio就有提供這口味,味道很新鮮濃郁,更有果肉,增加口感;味道是微酸,很開胃,不會覺得膩;雪糕更混合了乳酪,口感更滑又健康
第四款是草莓雪葩
味道很像山渣,酸味較菠蘿較高,感覺一般,嚐了幾口就沒有繼續了,因為真的不像草莓味道
不過雪葩都是很幼滑,口感令人難忘。 第五款是Glacio的椰子雪葩,是我的大愛。椰子汁、椰子糖和椰子雪糕都是我所愛。
這個椰子雪葩非常香,每口都嗅到濃濃的椰子味,不像人工香料。
味道不會太甜,不嚐甜的人都可試 吃得出雪糕不是人工混合,很軟綿和幼滑,味道非常清新又不膩,正! 第六款是Glacio皇牌的巧克力味道,以比利時巧克力製成,味道非常濃郁,不會很稀,仍是軟綿質感,可在口裏享受其質感。
Glacio有很多甜品提供,如雪糕、沙冰及奶昔,更有一些套餐,可讓三五知己一起享受呀!
看看價錢牌,發現Glacio的雪糕不算太貴,三十元一球,四十五元兩球,跟市面上雪糕店,價錢較低,但真的味道最濃郁!
小結:Glacio雪糕跟市面上的雪糕不同,唔會入口即「融」,是可以讓人吃到啖啖軟綿綿的雪糕;味道非常濃郁,跟一般人工香味不同;部份雪糕更有果肉,增加口感!
如果你想知道更多Glacio雪糕資料,可到
門市:B101A, Level B1, K11 Art Mall, 18 Hanoi Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon
電話:3115 0372
關於Glacio:
Glacio的宗旨是採用頂級材料揉合傳統工藝,用心造雪糕。以出產高級朱古力及美味甜品而聞名的比利時,正是Glacio的基地,而其歷史可追溯至1972年,當時是一家針對門對門營鎖的雪糕廠房。1980年代,雪糕廠被跨國企業收購,直至廠房的管理層購回營運權,並於2004年正式成立Glacio。自此,品牌便從歐洲出發,開拓新市場,更成功進佔日本及台灣等亞太區市場。而Glacio的獨特雪糕味道更獲得不少荷里活名人如麥當娜等的青睞。
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