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新華記肥牛豬骨煲
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龍人遊記
2013-09-04
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位於佐敦既新華記肥牛豬骨煲，係我最喜歡既火鍋店。新華記既食材多元化，海鮮超新鮮。
刺身有活魚，天天都不同，要問老細當日有咩魚返，如果有野生海魚，就一定要食，鮮好多的。通常會有立魚(有好多唔同款)、石蚌、章紅等等。 
象拔蚌、墨魚、龍蝦、花竹蝦好多好多....
火鍋料呢..牛肉就主力食本地肥牛，另外又有M6和牛。
本地肥牛
M6和牛 
一定要叫金錢展，唔係成日有。白鱔、蝦丸、牛白肉一定係必叫。 牛白肉 
金錢展 
白鱔 
黃鱔 
有時會有打邊爐既魚，呢次有將軍甲。 
花甲 
魚唇 
豬腦，試一啖，以後都唔敢食。 
最近連阿拉斯加蟹都有得食。你可以凍食，梗係要早一日通知老細啦。刺身或者全隻斬件打邊爐。 5斤幾重既蟹斬件打邊爐，6個人岩岩好，之後用個湯加埋隻蟹既蟹糕煮個泡飯，正到冇朋友。 
3斤幾重既蟹做凍蟹，4個人食就覺唔夠喉。 
新華記肥牛豬骨煲
佐敦廟街286-289號地下D及E舖 TEL: 2736 2236
感謝 龍人遊記 提供以上資料 龍人遊記的網誌: http://dragonman-t.blogspot.hk/
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