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[中環] 新景記粉麵家：老香港魚蛋粉
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竹仔Bamboo
2014-04-06
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在中環結志街屹立六十多年的「新景記粉麵家」，城內愈來愈少的老食店，主打平民魚蛋粉（魚丸粉麵），老闆堅持每天自家製魚蛋，店內沒有大肆翻新，憑著老店風格與平民價錢，吸引附近的上班族與旅客來吃一碗魚蛋粉。
昔日香港食店常見的手寫紅底白字餐牌，懷念人情味濃厚的那些年。
有不少城中名人和食家曾經光顧
二十多塊港幣一碗魚蛋粉，沒有刻意修飾的外貌，簡單的賣相，十足份量，那些年的魚蛋粉純粹講求飽足就行。
簡單滋味，魚蛋魚片彈牙爽口，咬下去滲出淡淡的魚香味，粉條嫩滑且沒有糊掉，每吃一口都是回憶小時候的滋味，那種熟悉的味道沒有隨年月淡忘，重新注入。
喜歡吃辣的朋友，不要錯過新景記自家調配的辣椒油，混入魚蛋粉吃一流，辣味有點麻麻的，魚蛋粉變得更惹味好吃！
不過，這家特色老店因為區內的重建計劃，生意每況如下，午時過後更見冷清，老闆已經計劃只做到2015年3月，接近七十年的食店，曾經有不少影視作品都在這裡借景拍攝，陪著香港見證時代變遷：六七暴動、經濟起飛、金融風暴、沙士一疫，最終卻敵不過舊區重建的都市計劃之下。
想懷念老香港味道的朋友，好好把握時間，還有不夠一年的時間，一嘗這個老字號的招牌魚蛋粉。
傳媒報導：棄80萬賠償 老麵檔死守（香港蘋果日報）
新景記粉麵家
地址：中環結志街7號地下
感謝 竹仔Bamboo 提供以上資料 竹仔Bamboo的網誌: http://everydaymarkyourlife.blogspot.hk/
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| 商店 | (已結業)新景記粉麵 Sun King Kee Noodle |