|
[銅鑼灣] 香河越南餐廳：年代與味道依然不變的越式風味
|
|
竹仔Bamboo
2014-04-11
905
0
|
分享
收藏
「香河」在銅鑼灣區算是歷史悠久的越南餐廳，第一次來是老媽指定想重遊舊地，餐廳沒有落地玻璃，裡外不能互相直視而見，推開餐廳大門，綠白雙色的格局老媽說跟昔日分別不大，這裡的時空凝住了十數年前的模樣，跟外面車水馬龍的銅鑼灣繁華世界截然不同。
昔日這裡是人氣餐廳之選，而且設有二樓雅座，舊式的餐廳風格。
食物方面，先品嘗豬肉蝦片，香脆可口，加上蒜粒與花生碎更惹味好吃，沾上幾滴魚露，甜酸開胃，菜式水準依然靠得住。
牛柳紅飯：牛柳軟身，油飯不膩。
生牛肉湯河：吃越南菜必點的至愛，牛肉片端出來僅熟，慢慢吃浸在熱湯中肉片也仍保持嫩滑，粉條也沒有發泡，湯底也不錯，看似濃郁實是清甜而不膩，加上香草青檸，還有我喜歡的洋蔥香味，甜酸辣兼備的湯河，很快就被清光。
豬頸肉濱海：這是我初嘗濱海，所謂的濱海就是被壓製成一板板的餅狀檬粉，與豬頸肉跟生菜包著吃。
這道菜真的很特別，個人很喜歡，生菜片是清新的味道，豬頸肉濃郁的燒烤肉味，濱海軟
綿綿的沒有味道，三種東西包著一起吃，意外地 配搭得很，加上魚露的酸味開胃非常。
綠豆冰是最大驚喜！本來以為是紅豆冰的變奏版，想不到是綠豆蓉配 椰奶，而且不太甜，口感細綿順滑，我覺得比其他特色冰飲更好喝，因為喝第一口味道已經難以忘懷。
越南滴漏咖啡也不錯的。
這裡的特色冰飲都很喝，但是下次再點飲料的話，首推綠豆冰！
雖然不是熟客，每次來覺得服務招待不是那種五星級的高級服務，反而是鄰里溫馨的感覺，有時一兩句閒話家常，這種氛圍連鎮食店不會有的，香港已經越來越少這樣的街坊小店，特別在繁華地段的銅鑼灣區，希望香河不會突然消失掉。
香河越南餐廳
地址：銅鑼灣波斯富街89號
感謝 竹仔Bamboo 提供以上資料 竹仔Bamboo的網誌: http://everydaymarkyourlife.blogspot.hk/
|
~END~
| 商店 | 香河越南餐廳 Perfume River Restaurant |