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蜀香川菜（一）
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stellaluk
2014-08-27
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路過廣華街看見一間川菜小店舖，
和朋友們都忽然很想嘗試川菜，我們選擇了， 兩個都是小吃，一冷一熱。加埋甜品： 成都小吃~~川北涼粉$38 涼伴的醬汁，可以選擇有多少辣度的需要， 舌根除感受麻香辣味，味道頗為鹹呢！ 滑唧唧涼粉主要材料是碗豆粉，炸香的黃豆尚算可口！
鍾水餃~~據說是四川一家姓鍾的水餃店，
他們做的水餃好吃因而出名。 此鍾水餃皮薄爽口，豬肉作餡，伴以四川醬料， 以香辣帶微甜，很有川菜風格，一碗有六隻$30。 特色甜品~~四川涼糕$18 涼糕主要用料是糯米粉搓揉成粉糰， 估計是蒸熟後將糕碗反轉在大碗裡， 再注入用四川蔗糖煑好的糖水，蔗糖味道很香濃， 涼糕倒像吃豆腐花的諗滑！此甜品減辣一流！ 四川冰粉~~冰粉呈透明嗻喱狀，口感軟滑無味， 伴以四川香濃蔗糖水，灑上山渣粒粒，開胃、解辣， 很稱心的配搭！ 四川冰粉$18 有中國茶奉客，午市揾位容易，服務不錯！ |
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| 商店 | 蜀香 Sichuan Cuisine |