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【美食推介】Dazzling Cafe – 香港尖沙咀的台式cafe
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晉盈遊
2014-06-29
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Dazzling Cafe在台灣出名的程度不用多說，是女生們趨之若鶩的蜜糖土司專賣店，目前Dazzling Cafe共有七家店遍及台北、新竹、台中及台南，而香港店亦在2014年6月18日開始在The ONE試業，7月開幕，對於非常喜愛厚多士的晉盈倆，當然抵受不住誘惑，立即在開幕前就來朝聖一番啦！ Dazzling旗下的每一家店，在設計和裝潢上都格外用心，這就是他們想傳達的概念。香港店亦一樣，最有特色的地方是全場都是台灣服務員，他們都是說國語的，服務一流，送上食物時會介紹和給我們時間拍照，再幫忙切厚多士，這樣的服務在香港是難得的。
小晉下午1時便來到Dazzling Cafe，只見門外已有一大堆人，立刻登記拿飛，發現要等130張飛！不錯，是130張。香港人永遠都是喜歡排隊的，哈哈，待小盈到了，便在樓上六本木茶房吃一個午餐，再在附近行下，終於在下午4時30分有座位，足足等了3小時半呢！
(飛上都寫上餐廳電話，可以隨時致電餐廳查詢叫座號碼，非常體貼) 到Dazzling朝聖，經歷了3.5小時的等待，換來的當然是超好的服務和美味的食物啦。
仲夏熱帶水果茶 (冰) HK$48 一壺香甜的水果茶，永遠是烤鬆餅的最佳配搭。這壺水果茶，份量十足，配上一粒粒切碎了的果肉，還有一陣陣果香，推介！
冰釀蜂蜜蘋果茶 HK$38 炎炎夏日，這杯冰釀蜂蜜蘋果茶加了兩塊薄荷葉，和蜂蜜蘋果配搭得很好，也不會太甜。
巧克力嘉年華蜜糖吐司 HK$90 簡單一道蜜糖吐司，要做得好是非常困難的。麵包烤太短時間不夠脆，時間太長又會太硬，但這裡的麵包都烤得非常均勻鬆脆，很有咬口。 第二是雪糕，把Haagen-Dazs雪糕塗在吐司上，大大增加吐司的甜度。 最後是點上小小秘制吉士醬和蜜糖，雪糕和秘制吉士醬/蜜糖是一件厚多士的靈魂所在，這亦是我覺得Dazzling Cafe比Teawood好吃的最主要原因，把一粒小吐司塗上雪糕加吉士醬和蜜糖，甜而不膩，這道小吃大概是每個人到Dazzling的原因吧。
草莓繽紛冰淇淋鬆餅 HK$68 鬆餅是Dazzling Cafe的主打菜之一，本來想點巧克力鬆餅，但因為吐司已點了巧克力，所以唯有將鬆餅改做草莓吧。這道草莓繽紛冰淇淋鬆餅最好味的是鬆餅本身，很有奶味，再配上草莓醬、秘制吉士醬、蜜糖，加上水果茶，非常適合。相反，我覺得冰淇淋有點多餘。
還有一點體貼的地方，就是服務員都會給一個滕籃放袋子的。亦有一點要改善的地方，就是餐桌實在太小了。
開幕後，希望可以電話訂位，不用再等幾個小時吧！
等候時間： 3小時30分鐘 (堂食) 地址：尖沙咀彌敦道100號The ONE 3樓22號舖 開放時間：星期一至日: 12:00-23:00 其他：每人最低消費一杯飲品(即無論點幾多野食都下一人點一杯飲品)、加一服務費 用餐日期：2014年6月28日，4:30PM Google+
感謝 晉盈遊 提供以上資料 晉盈遊的網誌: http://chunyingtravel.com/
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| 商店 | Dazzling Cafe (尖沙咀店) |