鮨辰
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honeyhinbaby
2012-02-27
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難得同拾爺一齊放假,一早已經講好要去天后嘅「鮨辰」試吓佢個set lunch。呢間舖頭係我喺某報紙嘅某專欄睇到個作者介紹嘅,佢話自從陳淑莊帶佢去食過一次後,就愛上咗!講到呢到啲sushi同sashimi幾好幾好咁, 上openrice一check,見個分都唔低,不過……都有唔少喊臉……讀讀內裡嘅食評,原來都係不滿呢到價目不清,累人食成幾千蚊dinner。反正我係去食lunch,都唔怕佢誤導我消費,加上只要唔坐bar枱就唔會出事,所以我都未驚過!只要嘢食係正,我都好想去! 餐廳十二點先開門,其中一篇食評講過呢到有時都會有人排吓,所以我搭緊車出去時,已經打定電話去book枱。十二點八到已經去到餐廳,間舖都算易搵。Waitress一嚟就指我哋去坐bar枱,我見仲有order枱冇人坐,就問佢可唔可以坐order枱,好彩佢都俾。 坐低,睇餐牌。我嘅目標十分明確,就係食十件壽司嘅定食,反而係拾爺唔知食乜好。有個 waitress走嚟幫我哋,佢知拾爺唔食生嘢,就介紹佢食豬扒飯或海鰻,話呢到都整得唔錯。拾爺本來鍾情豬扒(我﹖),但waitress問過今日嘅豬扒飯個部位冇咁靚,於是拾爺就改為要鰻魚飯喇。拾爺唔知要河鰻定海鰻 好,我就幫佢揸主意,要海鰻,貪佢鮮味啲。而我嗰十件sushi,就得waitress之助,知道今日有special嘢揀,即時要咗紙上本來冇嘅牡丹 蝦、帶子同埋鯖魚。另外再要三文魚、甜蝦、熟蝦(呢個俾拾爺嘅!)、oily tuna、海鰻同埋double咗個海膽。手卷就要吞拿魚。 Order完後,waitress好快就上咗個日式蛋。上枱見到個裝蛋嘅食具,覺得都幾精緻,可惜……一打開蓋,見到個蛋起哂泡……雖然食落都算滑,但佢啲泡都唔少,真係掂嘅,就唔應該咁多泡喇,扣分! 等多陣,就上拾爺個海鰻飯,我哋喺到忙緊影相時,就連兩個miso soup都嚟埋。我未有嘢食,就梗係先飲湯啦,個湯好普通…… 終於等到我個sushi set上,waitress提我要先食海膽,因為紫菜會好快淋,然後再食海鰻。我當然想快食,但都要影吓相架嘛。佢哋好緊張,見我一影完,就提我好快啲 食。Well, 其實食時,個紫菜都有啲唔脆喇……但我都唔算影咗好耐啫,我估佢啲紫菜都可能會比一般嘅keep脆keep得冇咁耐……評論吓各件sushi先﹕
海膽﹕唔腥,但又唔鮮甜…… 飯後有雪糕或餐飲二揀人,我當然要綠茶雪糕啦,仲幫拾爺揀埋芝麻味。雪糕嘛,一般貨色啦! 埋單$385,唔抵食……冇下次!
感謝 honeyhinbaby 提供以上資料 honeyhinbaby的網誌: http://honeyhinbaby.wordpress.com/
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商店 | 鮨辰日本料理 Sushi Shin Japanese Restaurant |