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[香港美食] 春日快遞 @ PizzaExpress
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架架麵
2014-04-30
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| 記得數年前的英法之旅，在倫敦街道上遇到PizzaExpress這家店 一段時間後，在中環再遇上，不時也會與同事們過來吃薄餅 不經不覺，於短短數年，已開了共12家分店~ 是晚，來到銅鑼灣時代廣場分店，與食友和美女公關們試試最新推出的春日新菜式 香港人喜歡新事物，做食肆的也要不時更換餐牌保持新鮮感 各式各樣的食材中，相信海鮮是不少港人的恩物，我倆也不例外 原來餐廳一直也很關注客人對食物的要求和意見 早前，從顧客調查中得知不少人想有海鮮的元素加進餐牌，於是便於這個春季推出多款以海鮮作主題的菜式
茴香肉腸薯仔沙律
沙律配料挺多，包括茴香肉腸,青瓜,櫻桃番茄,新鮮薯仔和雞蛋，配搭簡單，各款食材也非常鮮美 配以既甜且辣的蜜糖芥末沙律醬，感覺清新，在這納悶的天氣定是開胃之選
煙肉藜麥沙律
除了藜麥，還配以煙肉,青豆,櫻桃番茄,Leccino橄欖等沙律菜，再配以番茜,薄荷葉和特純橄欖油作調味，吃落層次感豐富，味道一點也不單調 藜麥質地煙煙韌韌的，又含豐富碳水化合物和蛋白質，真是既美味又健康喔~
蟹肉香脆包
薄而脆的餅底上放滿新鮮蟹肉,爽口青瓜、再加上醒胃的酸忌廉及刁草汁 甫送上已聞到陣陣誘人鮮味，吃落香脆的餅底配合幾款味道獨特的食材，配搭不錯 客人也可隨喜好加上檸檬汁，令整體味道昇華
軟心芝士配帕爾瑪火腿
充滿咸香的帕爾瑪火腿配上青橄欖及巴馬臣芝士塊，味道平衡，餘韻猶長 最好配上紅酒，餐廳就建議可搭配Montepulciano d'Abruzzo或Chianti，好酒之徒大可一試喔
酸忌廉蟹肉意粉
兩款意粉均以海鮮作主打，先來的是酸忌廉蟹肉意粉 餐廳很細心，深明每位客人對酸忌廉的接受程度不同，所以是另上的，讓客人自己選擇份量 意粉用上檸檬油,蒜蓉及辣椒等香料炒香，放入新鮮蟹肉和銀魚柳 意粉煮得恰到好處，吃起來香口又不感到膩滯
白酒海鮮意粉
蝦肉青口，魷魚蜆肉樣樣齊，加上白酒,檸檬油,蕃茜 意粉的汁底較清新，海鮮鮮味就更明顯，簡單又美味
利古里亞海鮮薄餅
薄餅上鋪滿大蝦,魷魚,青口和蜆肉等海鮮 在海鮮上再鋪上烘麵包屑,蒜蓉油和荷蘭芹末，吃起來鮮味滿載
蜜糖雞肉薄餅
用蜜糖,雞肉及Ricotta芝士焗製，雞肉吸收了蜜糖，味道甜蜜可口 再加上櫻桃番茄和煙肉等配料，味道層次豐富 甜味的薄餅，配搭新穎，怪不得深受好甜的女生們喜愛呢！
焗麵包球配朱古力樽子醬
配以甜度十足的朱古力樽子醬，實在是甜品首選! 是晚有傾有講，過了開心一夜 再次多謝餐廳方面及多位美女公關之邀喔~ 食物: 7/10 環境: 7/10 服務: 8/10 價錢: 8/10 推介指數: 74/100 感謝 架架麵 提供以上資料 架架麵的網誌: http://ourfoodiary.blogspot.hk/ |
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| 商店 | PizzaExpress (銅鑼灣時代廣場店) |