香港美食 – 18 Grams
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小臣
2013-09-26
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近來經常和小卡去做穴位按摩,由於師傅在登打士街附近,所以午飯便在家樂坊吃。試過這商場的好幾家店,只有 18 Grams 和牛涮鍋兩家屬合格之列。 18 Grams 賣 all day breakfast,經常都有人龍,這次光顧才知是自助購票點餐,之後有侍應依號碼把食物送來。
這個是 Aglio Oilo 意麵,最簡單用橄欖油及蒜炒的意麵,我喜歡用蒜片爆香才炒的製法(Piccolo),此店則用了蒜泥,香味差很遠。不過麵尚算夠硬,弄得亦夠乾身,合格但非超卓。
不想吃 egg benedict,便要了份 croque madame 三明治,這款三明治的要點,是把起司溶在夾了火腿的麵包上,上面一定要有隻蛋(madame 的帽子也)。整體尚算不俗,不過正統版本應該是把麵包烤脆,再加上奶油白醬(Béchamel sauce)的,法國太太移民香港後走了樣,也見怪不怪。
最後來杯拿鐵,奶泡綿密兼和咖啡緊密結合,非常不錯,如果 expresso 再濃點就更佳。 可以再來的全天候早餐店,起碼附近很難找到類似的店。
地址:旺角登打士街 56 號家樂坊地庫 B04 號舖
感謝 小臣 提供以上資料 小臣的網誌: http://blog.carjaswong.com/
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商店 | (已搬遷)18 Grams |