這家本地漢堡店在大角咀，即神廚館舊址附近，不過店比神廚館更小，只有不到十個座位。那天我們晚上七時許到達，等了約莫廿分鐘左右才可入座。

好像店主原本並非任職飲食界，又是憑著一股傻勁搞家小店的故事。這裡只售幾款漢堡，我們要了牛、羊各一，其中一份追加可樂及薯條。

粗切的薯條口感甚佳，吃來滿嘴薯香，非麥當當那些粗製濫造的 french fries 可比。

這是小臣的安格斯牛肉漢堡，牛肉沒有煎至全熟，咬下去肉汁四濺，加上那自製醬汁，吊出肉味。麵包鬆軟度不錯，是按下去會彈回來那種。這漢堡整體不俗，屬有誠意的製作，不過以他們的速度，午飯時間未必可以配合匆忙的節奏。另外小臣點菜時聲明要加蛋的，但店長好像沒有下單，結果自然是沒有蛋吃。

小卡試了羊肉漢堡，不過煎至全熟，沒有肉汁，吃來便覺得乾。小卡說有明顯羊味，但不覺羶，只是肉乃是全瘦，比較粗糙一點。

誠意可加，希望這類小店可以繼續經營下去，不過神廚館也因為加租一倍才搬走，不知此店的業主會不會照辦煮碗？

地址：大角咀博文街 22 號地下 B 舖
電話：2392 0499

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感謝 小臣 提供以上資料

小臣的網誌: http://blog.carjaswong.com/

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