香港美食 – 龍圖閣
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小臣
2012-12-28
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這晚和小頭三人行來試試這家平民小菜館。店在帝后廣場,一個經常路過,但從來沒打算進去的破舊商場。
上湯胡椒花蛤王是此店的名菜之一,花蛤果然大只,味道也鮮美,不過湯頭的胡椒味不濃。
秘制脆皮蒜香雞,雞不胖,炸得皮脆,但肉香稍欠,只有滑的口感而已,在香港吃雞的通病。
香蒜豆苗,未到季節(此頓是十月底吃的飯),豆苗不夠幼嫩,炒得也是一般。
另一道十分期待的菜,就是土魷蒸肉餅,小臣基本上是為它而來,最後也是失望而回,肉雖有彈性,但明顯下了不少鬆肉粉,另外那汁漿住了肉,是最大敗筆,和小臣最愛的三大肉餅比,是打邊爐與打屎忽之分別也。
感謝 小臣 提供以上資料 小臣的網誌: http://blog.carjaswong.com/
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商店 | 龍圖閣海鮮飯店 Fresh Seafood Restaurant |