香港美食 – 海鮮巡禮@鯉魚門龍騰海鮮酒樓
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小臣
2011-10-18
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近來工作壓力大,唯有寄情於吃。這天星期日需在九龍東活動,想起十多年沒去過鯉魚門,加上小卡原來從未踏足於此,便決定往這個吃海鮮的熱點走一次。 上一次來是有同事升職請吃飯,十六年前的事,當時將軍澳綫尚未動工,整個油塘區還未成形。駕車來到鯉魚門又是另一番感觸,因當時學車考牌就在這裡,廿年後已經記不起考試的路線,但考窄路調頭的位置,由於剛好在露天停車場附近,反而有些印象。
海鮮街還是老樣子,狹窄的小巷,兩旁都是海鮮檔及酒樓。我們在一家叫妹記的海鮮攤檔選了幾樣東西,店主羅太把我們帶到這家叫龍騰的酒樓,本來介紹我們坐露天海景雅座。有到過鯉魚門的,大概都知道這「海景」是什麼一回事,所以我們都是返回室內坐算了。
第一道吃椒鹽瀨尿蝦(蝦蛄),印尼來的貨,不小的兩只,肉有彈性兼鮮甜,店家用蒜及椒鹽炒至極香,弄得不錯。
要了一只一斤多重的本地龍蝦,用上湯煮,下面墊以煎米粉。本地龍蝦肉質夠爽且幼細,吃中間最多肉的部分,充滿幸福的感覺。米粉煎得未算最佳,因不夠脆也,不過吸滿了龍蝦湯汁的米粉,比伊麵好吃。
店家說奄仔蟹不錯,但兩個人不能吃太多,便要了一只解解饞。這蟹上桌的造型奇特,不是常見的「五花大綁」,而是「張牙舞爪」。
充滿金黃蟹膏的罪惡誘惑,近年已沒吃大閘蟹,只偶然吃一次奄仔。這蟹不但多膏,蟹肉亦頗甜美。
店家送的木瓜。小臣不是十分喜歡此物,但這瓜既甜且味道不濃,好吃。
另外還有這個南瓜露糖水。雖然飽得要命,但亦忍不住試試,南瓜味豐富但不過甜,弄得甚有水平。
不便宜的一餐,論吃海鮮還是以流浮山最相宜,這裡起碼貴百分之四十。
地址:鯉魚門海傍道中 1-2 號地下
感謝 小臣 提供以上資料 小臣的網誌: http://blog.carjaswong.com/
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商店 | 龍騰海鮮酒樓 |