這家連鎖日式燒肉店在香港登陸已有一段時間，一直提不起勁去吃，因為實在太多人排隊，而且風評只是一般，沒必要去趁熱鬧。

兩星期前在九龍灣和同事吃過一次，覺得不算差，但不方便拍照。這天取了一天假，午飯約了在觀塘上班的小卡來再試。

所有餐具都印上了店名，非常統一。

標準前菜三點盛，味道一般。這輯照片是用 25mm F1.4 的 Leica 鏡拍的，大家可以看看它的散景效果。

點了兩款午餐，這道是牛舌拼腹胸肉。牛舌切得不算薄，吃來較有質感。這裡的蔥粒是炒過的，直接放在牛舌上面夾着吃便可，無需在爐裡烤。腹胸肉沒有什麼脂肪，肉的纖維頗粗，但有肉味。七十多元一份午餐，連昆布湯，飯及飲品，不能要求太高。

另外一份是和牛牛肋肉，切成六塊午餐肉般大小，索價九十九元。這肉的質數高得多，入口軟滑，脂香豐富，要配一口飯以減低油膩的感覺。這裡用的當然不是日本珍珠米，但煮出來的飯尚算香軟，合格以上。

論質數不及和宴及伊呂波，但這裡價錢平一大截，以 C / P 值計，應該是差不多。不過想吃好一點的肉的話，我還是會選伊呂波。

地址：九龍灣德福廣場二期 4 樓 429 號舖
電話：3101 0128

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感謝 小臣 提供以上資料

小臣的網誌: http://blog.carjaswong.com/

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