如果大家在仙台吃過牛舌的話，當看到下面那碟牛舌的樣子，一定有熟悉的感覺吧？

炭燒的牛舌（這碟是舌芯）、漬菜及特製的辣椒，活脫就是仙台當地的出品，不過這是在香港吃的，店名為一杯屋。炭燒的香味加上極具彈性的舌芯，忍不住邊吃邊讚。

除了牛舌外，定食的麥飯及大蔥牛尾湯，都弄得相當地道。

日籍店員教我們在飯上面加山芋、鵪鶉蛋及醬油的吃法，不過山芋黏乎乎的口感，並不是人人都受得了。

小卡貪心，要了這款燒牛舌加紅酒燴牛舌的定食。

單是燴牛舌已有厚厚的兩片，煮得極腍，但紅酒汁味道不夠濃，故沒有滲進牛舌裡面。烤牛舌則和我那碟的水準相若，只是牛舌不及舌芯般彈牙。

此店午市連飲品放題，咖啡、茶及汽水等各式飲品，全都可以喝透透。我只當是噱頭而已，因頂多只能喝兩杯，這些東西根本不值什麼錢。咖啡淡得要命，加上小臣不慎多加了糖，唯有當奶水喝。

有水平的仙台牛舌店，惦記着此名物的日遊達人，可以來此止一止癢。

地址：銅鑼灣軒尼詩道 525 號澳門逸園中心 8 樓
電話：2891 0815

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感謝 小臣 提供以上資料

小臣的網誌: http://blog.carjaswong.com/

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