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香港美食 – 上海婆婆
小臣
2010-05-28
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  這是一篇漏網的食記。數月前的一天,和小卡下班後去得寶商場的中醫師處吃藥,之後就找家店在附近吃,小卡選了這家上海婆婆。

這家是連鎖店,通常連鎖而又有好東西吃的店不多,所以小臣都不寄予厚望。

點了幾樣東西,最先來的竟然是擔擔麵。當然不可能和詠藜園的相比,起碼麵有筋度,已經收貨。要彈的是湯頭稀薄,且只有淡淡的花生醬味,不算出色。

涼拌海哲麻油下得不夠,只有醋味,亦是不吃沒損失。

樟茶鴨賣相不佳,幸好炸得不太乾,肉汁尚存。但此鴨煙燻味甚微,當然更不用希望嚐到樟木及茶葉的香氣了。

這酥炸小黃魚怎麼長這樣大?又哪有這個樣子上桌的?雖然炸得酥脆,但這魚個子大,骨頭較硬,不可以連骨頭也吃掉,敗筆也。

連鎖店的出品,是預料之內的有形無實,和同是集團經營的翡翠拉麵小籠包也比不上,只可以騙騙一般廣東人。

地址:九龍灣牛頭角道 77 號淘大商場地下 G143-162 號舖
電話:不詳


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感謝 小臣 提供以上資料

小臣的網誌: http://blog.carjaswong.com/


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商店 上海婆婆 (九龍灣店)