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香港美食 – 生蝦皇食坊 (已結業)
小臣
2009-09-22
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  小臣看了胃食妹的這篇介紹後,這晚約了小頭來試試這家生蝦皇。

小卡最早到達,我見她神色有異,忙問她發生了甚麼事。原來是冷氣太強勁,之前附近又有人吸煙,最後由侍應制止才把煙弄熄。我把外套給小卡穿,也發現真的超冷,連我這個無冷氣不歡的小臣亦嫌過分。前面吸煙的那班人甚有「江湖味」,一面吃一面打紙牌,態度極差,不過在佐敦的食肆經常遇到這類人,見怪不怪。

先吃炒蟶子皇,肉質彈牙,炒得又夠火候,味道不錯。

特價龍蝦 $68 一斤(一斤一只左右),肉厚又鮮甜,用蒜泥蒸非常惹味,如果有特價的話,一定要點這個。

翠湖藏白雪是用蛋白炒蟹肉蟹粉,伴以菜汁做的芡,蟹肉的份量極多,蟹黃又夠香,滋味無窮。

蒜子魚湯浸菜心沒太大驚喜,主要用來調節味覺。

追加了豆豉雞,雞爆得香,且有鮮味,連濃味的配料也蓋不住。唯一要投訴的是雞件不多,香草的味道也略嫌霸道。

總的來說是中上水平的食肆,想以合理的價錢在市區吃海鮮,而又不怕遇到江湖人物的,可以一試。

地址:佐敦西貢街15號
電話:2781 0819


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感謝 小臣 提供以上資料

小臣的網誌: http://blog.carjaswong.com/


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商店 (已結業)生蝦皇食坊