沙田的茶餐廳不多，但又想發掘新店，結果找到了大圍。

這家鴻運在積德里，從車站走過去不算近。非常老式的店子，鐵閘、紙皮石及瓷磚組成的典型裝修。在店外也放了幾張桌，明顯是為吸煙族而設，怕熱的小臣當然要到有冷氣的店內。

阿姨級的女侍應見來了個生客，主動遞上餐單，看了一會，還是要個最普通的 A 餐，就考考它的基本功。奶茶，火腿通粉及雙煎太陽蛋相繼上桌，小臣便拿相機出來拍照，阿姨在一旁很有興趣地看著，然後問我是不是香港人，又問我是不是從外地回來，看來在此店拍照的食客不多。

通粉入口居然是彈牙的，很少遇到不煮至極腍的店，火腿也有鹹香，不是淡而無味的便宜貨式。

太陽蛋煎得邊皮香脆，蛋汁豐厚，油也下得不多。餐包不是塗上糖漿那種，但卻頗鬆軟，牛油均勻地塗了一層，麵包吃來便不覺寡薄。

奶茶未算最濃，但奶的份量不錯，收貨有餘。

總括來說，這是家有水平的舊式茶餐廳，走些路來光顧也值得。

地址：大圍積德里17號鋪
電話：2697 9907

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感謝 小臣 提供以上資料

小臣的網誌: http://blog.carjaswong.com/

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