香港美食 – Su Casa
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小臣
2009-02-12
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大坑的 Mi Casa 是有名吃蠔的地方,不過一直無緣一試,後來聽聞主廚另起爐灶,開了這家 Su Casa。這天老友 T 約吃飯,聲明想吃蠔,終於找到機會來光顧了。小卡也喜歡吃蠔,所以和她一起來。 店在新會道一幢大廈的二樓,十足私房菜格局,究竟有沒有領足牌照,小臣就不得而知了。
生蠔拼盤二人份三百多元,每人有生蠔五只,翡翠螺二只及餐酒一杯,不要餐酒可改為翡翠螺一只。我們三個人,侍應說可加錢改為三人份,就照辦好了。侍應報上各款蠔的名稱,小臣不是蠔痴,聽完已經忘記了,只記得是來自法國、紐西蘭等各地。由味淡吃至味濃,即開的生蠔充滿海水的鮮味,味濃的入口微甘,絕沒有金屬味。翡翠螺是先切掉腸再把肉塞回殼內,肉質雖略韌,但非常鮮甜。
三人各自點了是日餐湯及蠔湯。我喝的是日例湯是甘筍湯,濃郁綿密。
小卡和 T 都取蠔湯,據他們說極富蠔味。
T 點了大蜆意麵,看他吃得津津有味的樣子,應該很好吃。
番茄辣汁海鮮天使麵是小卡的,我試了點麵,有筋度又不黏口,不錯。
這塊黑豚排的厚度把我嚇了一跳,到日本百貨的凍肉櫃買這麼厚的一塊也不便宜,這裡收二百元一客絕不過份。雖然脂肪度不夠高,但切開後豚肉呈粉紅色,入口有肉汁,非常美味。 甜品吃不下,和 T 各要了一杯咖啡。不是九時要交檯,單是咖啡一個題目,也可以再談一個小時。這才是良朋共聚嘛! 此店值得推介,除了燈光昏暗及開放式廚房有點油煙飄出來外,沒有可投訴的地方。離開時侍應推介另一家在恩平道亨利中心的分店(Casa Fina),但沒有提 Mi Casa,看來真是和前者沒有關係了。 此店不收信用卡,記得帶夠現金。
地址:銅鑼灣新會道 2 號 2 樓
感謝 小臣 提供以上資料 小臣的網誌: http://blog.carjaswong.com/
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商店 | Su Casa Chilean Oyster Bar |