小卡這天忙裡偷閒，取了一天假，碰巧小臣當天所有會議都因各種原因取消／改期了，變成「全日空」，於是一起放假可也。下午本來預備去 Mistral 吃午飯，豈料到達時，發現整家酒店給警察團團圍住，原來國家金牌運動員來港就是在這裡下榻，我們因此沒法進入酒店。前一天訂位時 Mistral 居然沒有向客人說明，簡直豈有此理，如此服務休想我再光顧。

好好的假期無端給搞亂，幸好晚上去味十味時沒有不快事，離開時還偶遇大頭仔、意粉和 Ellen 老師，算是先苦後甜。味十味午市吃過兩次，這天晚上來吃串燒，氣氛和下午完全兩樣。午市多是日本太太來吃洋食，晚上則變成居酒屋，客人都是日本上班族或港人，喝多了就很熱鬧。我一天前訂座，只剩下吧檯位，坐吧檯的好處是即燒即吃，不過近火爐比較熱，小臣吃至滿頭大汗，還是冬天來坐吧檯比較合適。

吃串燒不能無酒，有 Sapporo 生啤當然更加要喝。

先來一串烤和牛。此牛脂肪分佈均勻，入口幾近即化，且肉味甚豐，$80 一串雖不便宜，但絕對推薦。

這是雜錦雞串燒，有心、腎、肝、軟骨、尾及肉丸，全部都色香味俱全，不同部位自有其口感味道。本以為雞尾會有異味，入口只覺脂肪含量重，但卻沒有奇怪味道，處理得不錯。

此店的烤牛舌可說是全港之冠，厚薄適中、外脆內軟、肉汁豐富。簡單但講究的調味（烤串燒的小哥每一支都仔細地灑上鹽和黑胡椒），入口就是食材的真味道。

追加雞肝，嫩滑甘口，縱是膽固醇高亦要吃。

這是五本入的雞皮卷雜錦（分兩次上桌，因牛蒡不加沙拉醬），以雞皮卷著不同的野菜來烤，油膩的雞皮有蔬菜中和，吃來罪惡感稍輕，五款野菜中（牛蒡、粟米、毛茄、露筍、杏鮑菇），以露筍及毛茄最好吃。

最後來些澱粉質填一填肚子，見餐單上有拉麵，即管點一碗小的一試。頗濃的豬骨湯，Q 軟的麵條，另加軟滑的豬腩一小塊，意想不到的好吃。

小卡則取鮭茶漬飯，簡單但美味。

買單六百多，吃這麼出色的料理，絕對是超值。

地址：銅鑼灣登龍街28號永光中心7樓
電話：2836-0671

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感謝 小臣 提供以上資料

小臣的網誌: http://blog.carjaswong.com/

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