香港美食 – 好時沙爹
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小臣
2007-11-22
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這天忽然好想吃海南雞飯,正思索去那家店時,才記起還未光顧過好時沙爹,便決定和小卡去吃。
此店有兩個鋪位,晚上還把桌子放到走廊上去,我們的位子就在廚房附近。
每人點了一客海南雞飯,另加半打沙爹及炒菜。不消一會食物已經全部送來。油飯滿是雞油和蒜香,飯粒帶硬,非常像樣。不過那菜絲湯只是加了鹽的清水,不喝也罷。
雞是去骨的,肉甚嫩滑,肥瘦適中,可惜雞味略遜,不然就滿分了。醬油味道不錯但不夠稠,另一款綠色的薑蓉亦很特別,紅色的辣醬我沒有試。
沙爹烤得很香,頗有小時在街上吃串燒的風味,不過肉的味道給醃掉了,六支串燒本來是豬、牛、雞三種味道,吃畢竟然搞不清有何分別。
炒芥蘭鑊氣夠,但菜不夠嫩,是在外吃芥蘭的通病。
地址:尖沙咀(尖東)好時中心144-148室
感謝 小臣 提供以上資料 小臣的網誌: http://blog.carjaswong.com/
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