香港美食 – 韓雅林
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小臣
2007-09-05
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近來我和小卡工作上都忙得很,這晚下班後來到銅鑼灣已是八時許,本來打算去潮州邨新店,不過人非常多,等了十分鐘還是沒有起色,見毗鄰的韓雅林還有位,便轉投韓國菜的懷抱。
先來小吃八小碟,其中以咖哩土豆最美味,小魚乾亦相當不俗,其中一款很像中式炸魚皮,雖特別但不好吃。
接著上大蔥沙拉,不怕生蔥味道的話,這沙拉其實十分醒胃,只是辣椒下了不少,小臣吃了幾口便要放棄。
烤肉是牛肋骨肉、豬肉及雞肉。三種肉醃至顏色相同,沒說明還以為是同一種肉,不過下了爐後顏色有所變化,才分辨得出那一塊是豬/雞肉。
三者之中自然是牛肋骨肉比較優勝,肉質鬆軟,牛味甚豐,但醃汁把肉味掩蓋了,吃來就少了天然的牛肉味。豬肉和雞肉都醃過了頭,完全失去了本身的獨有味道,加上脂肪不足,連油香也欠奉。
石頭鍋飯比較濕,不過有只生蛋伴吃,算了挽回些少分數。
整個餐最讚反而是這個海鮮豆腐湯,非常鮮甜。
煎豆餅很少機會吃到,吃一、兩口還算有新鮮感,再吃就有嫌寡薄。
地址:銅鑼灣廣場一期6樓
感謝 小臣 提供以上資料 小臣的網誌: http://blog.carjaswong.com/
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商店 | 韓雅林 Han Ha Rum Korean Restaurant |