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香港美食 – 盛八
小臣
2007-08-26
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  近幾年的日式烤肉店如雨後春筍般盛開,不過自從在德家碰了釘之後,就決定只去和宴,反正又平又好吃,成為會員後又有折扣,實在找不到去別家店的理由。

這晚和舊同事 T,以及舊老闆的秘書 S 吃飯聚舊,我建議去吃日式烤肉,不過和宴晚市不便宜,為了她倆的荷包著想,還是來這家口碑不俗,但價位低一級的盛八。一聚頭自然是談當年在工地辦公室共事的日子,一轉眼原來已是十多年以前的事。十年前 S 跟隨舊老闆蟬過別枝,後來轉職到我們的姊妹機構,在不久的將來又成為同事,說起來也頗有趣。

盛八的旺角店在朗豪坊對面,地點尚算方便,不過店內日本氣氛不濃,來光顧的都是本地年輕人,連侍應亦很有「MK feel」。吃烤肉的好處是可以慢慢來邊吃邊談,不過當天是星期五,訂檯時說明要二小時內離席,只好調節一下速度。

先點了牛胸腹肉厚切和伊達赤豚肉。前者脂肪分佈均勻,吃起來肉味不算濃,油份亦沒有想像中那麼多。

伊達赤豚肉是長長的一片,一邊烤一邊「搶火」,弄得火光熊熊。此豚肉比較韌,脂肪雖然不少,但吃來不及和宴的豚肉般柔軟。

另外點了一客野菜,附上一個錫紙盆及牛油,不知用來做什麼。把侍應召來討教,原來是把錫紙盆放在爐上,再把野菜放進去用牛油煮,這種製法似煎多過烤,亦頗為油膩。

第二輪點了牛肋骨肉,是全晚的大驚喜,肉質鬆化又有牛味,非常出色。

這個是盛八腸,其實是煮牛腸,涼吃的,不過烤熱了好像好吃一點。牛腸內有豐腴的腸膏,但絕無異味。

再來一客信州和牛,脂肪飽滿,稍嚼即化,只是牛味不及肋骨肉。

海鮮餅不太有特色,只吃到蔥卻沒有海鮮,幸好還算煎得香口。

最後點了兩客意大利雪糕來分享(忘了拍照)。

此店算是中規中矩,但論價錢計則比和宴低百分之三十(這晚每人只吃了三百不到),晚市想吃烤肉可以考慮。

地址:旺角山東街38號38廣場3樓
電話:2382 3338


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感謝 小臣 提供以上資料

小臣的網誌: http://blog.carjaswong.com/


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商店 盛八日式燒肉店 (旺角店)