故意拖到現在才寫這篇，是因為幾位出席的小字輩都寫過這次聚會，為免大家看膩，所以隔了幾個星期才寫。

壽司德是小彭的「新歡」，大家都想試，而小臣聽說今村的質數插水式下降後，也想開拓新的日本料理店。既然如此，便順便搞一次聚會兼為其中一位成員慶祝生日，一舉數得也。

此店離地鐵站頗遠的金馬倫廣場，我和小卡一看見「壽司德」的招牌，便沿著樓梯上去，上到一樓才發覺好像有點不對勁，這才到大堂乘電梯。大家若是從地鐵站方向來的話，可以多走幾步，找正門乘電梯上二樓。

連老師一家三口，這天共九大一小出席，都算是近期最熱鬧的一次。受了小彭的影響，大家不是點了自選壽司，就是要了特上魚生飯，我和小卡則每樣點了一款來分享。

自選壽司可以選八或十四件，比較特別的是選鮪腩、炙鮪腩或海膽，每件要另加 $20。貪心的我們自然是要十四件，由於只有十七個選擇，只需剔除三個不想吃的就是了。

壽司是和小卡分享，所以我只吃了大約七件。師傅的技巧不錯，壽司搓得有分寸，不會散亦不過實，而壽司飯的酸度也是剛好。魚生新鮮味美，我吃了的海膽、油甘、炙鮪腩等均相當不俗。

特上魚生飯驟看不錯，但細心和小彭上次的照片一比較，便會發覺魚生切得薄了不少。不過用料足，每款魚生包括大鮪腩都有兩件，吃起來亦甚滿足，如果魚生再厚一些、海膽少些水 …… 可能我會打更高分。大家在猜，會不會只有日本師傅在的時候才有厚切魚生？

飯後有水果，小頭的西瓜好像有點問題，但我沒吃出異樣。

第一次來印象很好，不過下次來還是吃壽司保險一些。

吃罷轉移陣地，去了哈根達斯搞小型生日會，詳情可在小茄的日誌中看到。

[延伸閱讀 : 小妹的食記]

地址：尖沙咀金馬倫道23-25A金馬倫廣場2樓B室
電話：2301-3555

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感謝 小臣 提供以上資料

小臣的網誌: http://blog.carjaswong.com/

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