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2011 上海蘇州の旅(五)~上海灘
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關門這一家
2011-04-24
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DAY4(下)~『上海市』上海 (黃河路、南京路、外灘)
上海
乘坐和諧號返回上海，今次的車廂和上次的不同，不再新幹線，而是像法國的TGV，十分有歐遊感。看著車廂內的速度計不斷提升，不知不覺到達了時速三百四十多公里，難怪短短30多分鐘就能夠從蘇州直達上海，有機會的話一定要試試由上海乘高鐵前往北京。
重返 Indigo，今次的房間小了，更重要的是居然沒有浴池，阿斐不禁大失所望。安頓好行李，就出發往黃河路開始上海小吃之旅。
黃河路‧小楊生煎
我們首先選中了小楊生煎。自從上次在上海街頭吃過灌湯的生煎飽後就一直念念不忘，今天終於有機會重溫舊夢，萬分期待。找到座位，馬上去買生煎飽，走到店外購票，驚鴻一瞥，忽然見到應該在世博時已經絕跡的睡衣人重出江湖。看著熱騰騰的生煎飽時已經垂涎三尺，一咬入口，肉汁的香味四溢，配合著脆脆的皮，同時滿足味覺和口感，令大家一致投票認為這是今次行程嚐過最美味的食物。兩客共八個的生煎飽不一會已消失無蹤，唯有立刻再來一客才能滿足胃口。
佳家湯包
下一站就是對面的佳家湯包，看看殘舊的門面，連招牌都沒有，但滿店來自中外的食客，令人信心大增。要了兩籠蟹粉鮮肉小籠，透明的薄皮隱隱透出鮮黃的蟹膏，賣相十分吸引。毫不猶疑地將整個小籠包放入口中，雖然熱，但為的是不想放過任何一滴湯汁。有別於以往吃過的小籠包，這裡的包充滿了蟹味，餡料還殘留有蟹殼，可能是真材實料，蟹肉的比例較高的緣故，吃過後齒頰留香，是我吃過最好吃的小籠包。
盛記一品
撐著填滿了的肚子離開，不過還有鍋貼未試，就到了附近的盛記一品。滿以為又可大快朵頤之際，發覺鍋貼的皮又硬又凍，湯汁和餡料亦一般，令人非常失望。飯後分道揚鑣，舅公到外灘拍照，我們就到南京西路的 GAP 為阿斐掃貨。
外灘
回到酒店已是日落時分，阿斐和媽咪到泳池暢泳，而我就抓緊日落餘暉，快步前往外灘拍攝華燈初上的上海灘。一路走著，內心不免哼起「夜上海，夜上海……」，外灘的景色依舊，但對岸的浦東已面目全非。上次到訪時感覺上只有東方明珠電視塔，現在高樓大廈比比皆是，爭相與天比高。
阿山飯店
眾人集合後，打的前往在網絡上找到的隱世食店阿山飯店，司機當然不識路，我就只知道在上海動物園前面，幸好總算不太難找，就在虹井路的轉角位。這一間連蔡瀾都到訪過的食店，外觀真有點嚇人，招牌上的阿字少一邊，變成了可山飯店，而外表看去就好像電影中即將發生腥風血雨，江湖大廝殺的場景一般。這種店通常有兩種可能性，一是水準下降，乏人光顧，一是不重裝潢，只用食物質素去打動人客，我相信阿山飯店是後者。
店內裝修簡單，與香港八十年代的平民食肆無異，唯獨是牆上掛著名人到訪的照片，訴說著它的光輝。桌上沒放有餐牌，原來是要看牆上的紙牌去點菜的。正當我們難於決擇時，老闆阿山親自出來為我們推薦了幾道小菜，於是我們點了醬汁豬手、枸杞頭笋絲、梅子醬、草頭湯、油爆蝦等。我們最欣賞的是枸杞頭笋絲，雖然點菜時不知道是什麼，但原來清新可口。而阿斐就最愛油爆蝦，覺得可以連殼吃蝦十分有趣。總的來說，阿山的菜式很有家的感覺，就像自已家中的家常菜，沒有修飾造作，只有親切的味道。令我們覺得稍有不足的是，雖然吃飽了，但總是欠缺了一點溫暖，應該是餐牌上與及我們點的幾乎都是涼菜，熱葷略嫌太少。
外灘‧南京路
飯後又再到外灘散步，之後沿著南京路走走，去到邵萬生買些鴨腎，而阿斐則發現此店有售她最愛的阿明牛肉乾，媽咪唯有應要求馬上大量入貨。
《2011 上海蘇州の旅》 2011 上海蘇州の旅(一)~上海、蘇州 2011 上海蘇州の旅(二)~同里古鎮過三橋 2011 上海蘇州の旅(三)~水鄉甪直 2011 上海蘇州の旅(四)~姑蘇城外 2011 上海蘇州の旅(五)~上海灘 2011 上海蘇州の旅(最終回)~浦東登高
感謝 關門這一家 提供以上資料 關門這一家的網誌: http://kwansh01.blogspot.hk/
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