在上環樂古道的盡頭, 有一家不太起眼的店子, 沒有招牌, 唯有在貨架上的瓷磚才能找到IL Moro這名字. 從這裡的背景來看, 應該是個有趣的地方, 就在星期六的晚上跟文迪, 總管及Min姐來這裡一試.

店子的環境相當特別, 門外有個大木桶, 室內環境是幾擠逼的, 檯是擺得幾密, 我們坐在近門口的位置, 反而比較鬆動一點. 牆上畫上了不同的油畫, 幾有格調的, 是日我們來到的時候, 剛好見到畫師完成了一部份的畫作, 見畫作還未完成, 而且還有一邊牆是未有油畫的, 看來這名畫師還會繼續努力, 或許下次再來到的時候會有更多畫作供大家欣賞.


這裡沒有餐牌, 只有一塊黑版, 簡單的介紹了供應的菜色. 當我們坐定之後, 老闆兼大廚Joseph就來介紹是晚有甚麼推介, 也幫我們預算份量. 他解釋了一大輪之後, 就幫我們定下了是晚的菜色, 其實有點像吃私房菜一樣, 客人是不用選擇的. 只要相信他的話, 其實客人是沒有點菜的煩惱.

門口的位置有個貨架, 放置了不少Verrigni的意粉, 本來是供客人選擇, 揀好之後就直接去用那包意粉去煮. 不同的款式, 不同的包裝, 一時間也不知如何選擇. 但我們擾攘了一輪之後, Joseph還是幫我們揀了墨汁意粉. 當然, 我們又不懂意大利文, 還是釋出個選擇權吧.

麵包: 先來的是麵包, 熱度對辦, 幾鬆軟, Joseph還特別教我們地道的吃法, 就是在碟上先下橄欖油, 再下點鹽撈一撈, 最後再加橄欖油, 用這碟秘製橄欖油來點麵包, 帶點點鹹味, 特別醒胃.