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[深井。食]* 用料新鮮。有誠意的火鍋店*滾得棧
Dull
2014-09-25
858
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跟朋友約左好幾次,終於在颱風來前趕去食個火鍋餐 
這裡品質都很不錯喲!
用料很新鮮,無論天熱天冷吃火鍋都是一種享受

不過我很少從來這邊,所以都沒有注意到這裡有一間火鍋店 
今天就是衝著它的食材而來的 本來覺得價格還蠻高的 
不過吃完一輪之後覺得食材對的起這個價格喲~~

右上角有個橙色小角仔的食材,都可以選擇雙併
方便兩三個人,又想多試幾樣的




寬敞的用餐空間


我的藥膳雞鍋跟朋友的沙嗲鍋組合
藥材醉雞湯底 $119,秘製沙嗲湯底 $59
藥膳鍋的味道比較重.但它也不是可怕的中藥味.是蠻溫和順口的口味!

藥材醉雞湯底,另外會有一碟醉雞
很夠味呢

蝦膠釀油條 $79
熟食來的,蝦膠釀在油條上再拿去炸
我覺得沾點湯也非常好食

招牌牛眼根 $139(例)
手切牛頸脊 $179(例)
送上來的肉都是現點現切


牛眼根要滾個十分鐘,然後才拿出來吃,食起來很有嚼勁,口感非常好
牛頸脊而我的方式也是標準流程,放進鍋中,1..2..3..4..5..6..7..8!好了!
口感很幼嫩多汁

花彫醉蝦 $108
新鮮的活蝦浸在花彫酒內
蝦子超大尾的!!! 
肉質跟彈性都不錯~~煮起來還真的有花雕酒味呢

蘇格蘭竹筒蚌 $38隻
新鮮度自然不在話下,鮮甜的滋味,很好吃

台灣貢丸及芝士腸,芝士丸
友人點的,味道上都有符合期待,不錯

黃油雞腸 $53
新鮮雞腸我已經好久沒吃囉,很多火鍋店都沒有供應
我個人愛死這個脂肪香跟爽脆的口感

三秒腐皮 $39
看名字就知道滾個3秒就好了!
吸收了火鍋的湯底,我忍不住吃了四個

什菜
火鍋必點的,減減油膩感
讓營養的攝取更完整

這間火鍋店是近期我吃過算最好的
跟朋友一致推薦
趕快約了愛吃火鍋一族就一起來去啦~~ 

店家資料,
深井深井村84號地下及1樓全層
電話: 2491 9991
營業時間: 星期一至日: 17:00-01:00
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~END~
mrsakwok2014-09-25 23:45:18
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唔!食材好重要,多謝推介!
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林公子2014-09-26 02:32:07
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D野好掂,幾鮮
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特搜總編E2014-09-26 12:26:39
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恭喜!經過「SeeWide評審團」一致通過,你的發佈已被選為推薦攻略!你不但可以獲得200經驗值,更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費!
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小龍2014-09-26 12:34:22
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引用自 'Dull' 的相片:

回覆:d食材好似好得喎,特別是呢個花彫醉蝦
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XsunnyX2014-09-27 21:24:57
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湯底好特別,唔知點心得唔得
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Dull2014-10-01 11:54:48
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食材新鮮真係一流,唔洗沾醬食
原文由mrsakwok於2014-09-25 23:45:18發表
唔!食材好重要,多謝推介!
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Dull2014-10-01 11:55:35
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一流,正呀
原文由林公子於2014-09-26 02:32:07發表
D野好掂,幾鮮
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Dull2014-10-01 11:56:06
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係呀,仲新鮮架,跳跳下
原文由小龍於2014-09-26 12:34:22發表
引用自 'Dull' 的相片:

回覆:d食材好似好得喎,特別是呢個花彫醉蝦
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Dull2014-10-01 11:56:44
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點心未食過,有機會都會去試下
原文由XsunnyX於2014-09-27 21:24:57發表
湯底好特別,唔知點心得唔得
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mrsakwok2014-10-07 11:42:21
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星期六去咗喇!不過海鮮類幾乎係全部時價,而且選擇唔多,無鮑魚仔無其他蟹,獨沽一味只有麵包蟹,我地叫左個蟹煱底,包一隻麵包蟹,都好鮮美!(但白牛栢葉唔靚,太軟太焾唔爽)
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