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Chez Patrick Deli - 優質的輕食
HerbertLui
2011-11-17
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來到赤柱, 當然會一次過掃多幾家店. 在公園走完一圈之後, 天色轉暗, 是時候找點吃的了. 赤柱廣場裝修之後有不少改動, 地下位置有幾家新店子, 揀了一輪, 還是一試Chez Patrick的分店. 上一次惠顧Chez Patrick的店子, 已經數到那次海龍王之約. 當然, 此分店是deli, 以輕食為主, 主打的食物是大有不同.


室內環境簡潔舒適, 始終走了一天, 大家也累了, 能夠在優質的環境好好的休息一下, 實在不俗.


先看看餅櫃這邊, 選擇也幾吸引. 其實之前不算吃了太多, 不過大家也不太肚餓, 就挑選三款分吃好了.



來的時候剛好未夠六點, 店方也大方的讓我們能夠用下午茶的價格去點菜. 這裡的Afternoon Tea Set, 是咖啡或茶, 再加上一款douceur, 一客$90. 我們在餅櫃揀的三款餅正好能當作下午茶餐, 另外再叫三杯飲品. 媽媽就要了熱水, 還是成壺上, 有排飲呢.


Iced Mocha: 5, 大大杯, 相當抵飲. 但飲一口, 咖啡味是相當淡薄, 完全不夠香濃, 有點想不到. 還好是朱古力味還幾突出, 挽回了分數. 不過正價$45一杯的咖啡, 這個水準真是令人驚嘆.


Iced Latte: 文迪要的繼續是Latte, 聽她講也是不夠濃烈.


Cappuccino: 爸爸要了Cappuccino, 他更是大大力的批評, 認為在家的即充咖啡也比較香濃. 其實見店方的茶用上了巴黎名牌Mariage Freres, 似乎飲茶會是比飲咖啡為佳的選擇.


Mushroom and Ham Tart: 8, 雖然是一早焗起的撻, 但上檯前先加熱, 出來的效果還是熱辣辣的. 撻幾鬆脆, 加上蘑菇及火腿, 是幾匹配的組合. 旁邊還有沙律, 火箭菜是幾新鮮的, 也減輕了蘑菇火腿撻的濃烈感.


Lemon Meringue: 8, 面頭的脆餅是相當之脆卜卜, 檸檬味都幾濃, 不過怕酸的我還接受到. 餅底是幾鬆脆的, 看來這裡的批/撻都是有水準的. 旁邊加入了雲尼拿醬, 剛好起了中和的作用, 為這件餅帶回點點甜味.


White Chocolate and Poached Pear: 9, 三款餅中最喜歡的就是這件餅, 層次分明, 白朱古力味道是幾濃烈的, 梨是幾清甜, 兩者加在一起, 又起了不俗的化學作用.


這裡的鹹點跟甜點都是有水準, 不過咖啡的水準就強差人意. 服務方面就令人滿意, 加上悠閒的環境, 實是個理想的地方讓我們一家人共享這歡樂時光.


評分
味道: 8/10
環境: 8/10
服務: 8/10
抵食: 8/10
推介度: 8/10

餐廳資料:
Chez Patrick Deli
赤柱環角道赤柱廣場地下5-6號舖

2683 5115


感謝Herbert提供以上資料
個人日誌: http://herbertlui.blogspot.hk/

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人均 $50.00
商店 Chez Patrick Deli (赤柱分店)