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✿ 生日飯局。海鮮小炒 @ 龍圖閣海鮮飯店 Fresh Seafood Restaurant ✿
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Kawai
2014-10-20
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| 回港已經差不多兩個星期, 回歸工作mode,身心都很累,只有吃飯時才可以放空, 今晚適逢其中一位食友生日,大夥兒出外吃飯慶祝 今次,教父選了尖沙咀的龍圖閣海鮮飯店, 交通方便,只是門口有點難找, 人均消費都幾 Flexible,由百幾至幾百均有...... 相信香港人,大時大節都離不開一家人在酒樓吃飯,這家飯店都是考慮之列! 一入門口,就見到大量之前訪問的剪報~ 
一坐低,先送上 龍圖老火湯 (是日為 赤小豆扁豆豬骨老黃瓜湯) 我覺得好好飲,同媽咪煲一樣味道,材料十足, 平時我好少在街飲湯,因為怕有味精,但今晚我飲清~ 
飲完老火湯,就來了咸菜胡椒浸花甲, 花甲新鮮大隻,食落啖啖肉,沒有沙石,好滿足, 咸菜胡椒湯有粉絲墊底,吸滿湯汁的粉絲好好味~ 貪心飲啖湯,即時覺得暖笠笠 ^_^ 
接著就是 手打百花蝦丸, 咬落啖啖蝦肉超彈牙,只是剛剛炸起好熱氣喔~~ 
百花馬友蝦膠煎肉餅 平時家裡吃肉餅都是蒸的吧?! 這次煎也很香口,遠遠也聞到馬友的香味, 入口外層是脆脆的生熟度剛剛好,肉質彈牙嫩滑,只是覺得比較油膩~ 
招牌鴛鴦雞 我個人喜歡左手邊的香蒜炸雞, 皮脆肉嫩,而且炸過都不會覺得很油膩 旁邊的白切雞被比下去了~ 
生炒蠔鬆生菜包 我自己原則上就不太吃蠔,所以只嚐了一小口,嗯~覺得有點過咸了! 不過生菜好靚,洗得好乾淨 
秘制羊腩煲 因為我太好羊,只食了配料馬蹄,腐竹,冬菇等~炆得好入味~~ 
椒鹽白飯魚 白飯魚魚身比較小,吃時覺得沒有吃到魚肉, 但因為炸得太酥脆,所以也會一條接一條的吃過不停喔~ 
來到是晚推介,就是 籠仔荷葉蒸花蚧糯米飯 粒粒分明的糯米飯好好吃喔!! 花蚧很新鮮,多肉又多蟹膏,糯米飯有少少蟹味~ 因為已扑了一半殼,所以要拆殼時很易拆, Kawai 很怕拆蟹殼,但基本上不用力就輕易拆開了!! 
食了這麼多肉,煎炸,最後是上湯什菌菜芯 什菌新鮮,平衡返油膩的感覺, 
最後,仲有教父為兩位壽星女安排的生日蛋糕~ 呢餐飯食得好滿足喔!! Happy Birthday to Connie & Karrie ^_^ 龍圖閣海鮮飯店 尖沙咀漆咸道南17-19號帝后廣場1樓 2817 1671
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感謝 Kawai 提供以上資料 Kawai的網誌: http://iamkawai.blogspot.hk/
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