|
我愛韓式小店 @金家小食店
|
|
LizsTaste
2014-10-25
1597
4
|
似乎是作家庭式經營的金家韓食小店 ******************
看，這外賣韓國餐十分精彩吧!
一客生醃章魚(八爪魚)，一小碗定價四十餘元，不算便宜，但材料十足，味道亦香辣濃鮮
黑漆漆的炸醬麵，如今坊間沒有多家韓式食店有供應了
炸醬味道濃香唯麵質不如想像中爽彈
黑豆炸醬麵，味道香甜濃郁，唯麵質偏腍欠缺應有彈性，還記得很久以前在中環一韓店吃到的爽滑煙韌，估計是選麵與煮的火候過耐有關，炸醬混入胡蘿蔔、蔥段、點點肉碎、茄子和芝麻鋪得滿滿，帶點咬口，平日不怎欣賞洋蔥的筆者亦不得不讚它被煮得又香又甜，炸醬麵如今坊間難尋，這客食品令我再嚐吃得烏卒卒的過癮!
面頭這隻荷包蛋十分搶眼
這套餐包括醃白蘿蔔，爽脆酸香
蔬菜拌飯餐，包括麵豉湯和醃白蘿蔔，面前這隻亮麗的"荷包蛋"實在搶眼非常，配上新鮮蔬菜如生菜、大豆芽和胡蘿蔔絲等，爽口之餘又清新，在旁附有泡菜辣汁，份量適隨尊便，戥穿蛋黃汁與所有食材拌勻，白飯飽滿粒粒分明，每啖均有泡菜汁、胡蘿蔔絲、蔥蒜、海帶絲，微辣中見鮮甜一口暖和米飯、一口清爽菜蔬，我們吃得十分滿足啊。
這是老板娘送的泡菜煎餅也是份量十足，酸辣惹味、口感軟綿不油膩，夾著洋蔥和蔥段帶點層次，味道不過不失，就是愛心誠意搭夠啦，是韓式家庭風味吧。
* * * * * * * * * * * *
金家小食店
九龍佐敦上海街27號 |
| 商店 | 金家小食店 |