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♥ 甜蜜分子 ✿ ICE POP 分子雪糕專門店 ♥
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Kawai
2014-10-25
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| 不在香港的日子,習慣了每日一杯冰 /雪糕!! (想起都覺得好魔鬼!!)無辦法,真係覺得好熱嘛!!! 知道有新的雪糕店開張,而且食友的評語都不差, 前兩日在附近收工,快快腳行去試試~ Kawai 一心來試新的蘋果奇異果分子雪糕, 去到望望個menu!!!! 無??!!賣光了!!! 點解咁o架?! (淚奔) 當日,美美的老闆娘都在店內,一直在忙打點 
限量版呢家野=緣份!唯有講句無緣打圓場吧!! 最後在四款中,選了椰汁紫米露 ~~ 黑色小紙杯入面盛著兩小球淺紫色雪糕,上面可以見到有少量的紫米, 手機食了幾口,就發現有少少溶,立即放下電話開飯先.... 食落有好濃的椰汁味,間中會吃到小粒的紫米(碎), 味道基本上同傳統的紫米露相差不大,食完大杯之後,感覺是偏甜~ 
海鹽豆腐好像評價也不錯,就叫你來平衡一下之前的甜味吧!! 海鹽豆腐味 (右) 真的好好吃喔!大愛! 海鹽襯托了豆腐淡淡的清香,整體不會過甜,味道平衡得剛剛好! 上面的紅豆也是大大顆QQ的,加黑芝麻香味,味道好豐富~ 焦糖粟米味 (左) 亦都不錯!!! 每啖都有濃濃的粟米味道, 放在雪糕上面的"脆脆"爆谷好似米老鼠那兩隻耳仔!可愛! 焦糖汁可以再多返少少,整體甜度剛剛好.... 
店裡除了咖啡外,每天也有多達六款的手造蛋糕, 都是出自曾在法國藍帶學廚的老闆娘,亦是限量發售的喔! 先試了海鹽焦糖撻 Sea Salt Toffee Tart ($32) 焦糖+海鹽,一咸一甜會點? 先入口是上層的黑朱古力(味苦) 撻中間部分,夾了大量加了海鹽的焦糖, Kawai 覺得是稍為膩了一點吧,所以只吃了半個而已,而且撻皮不太好吃 
宇治綠茶蛋糕 Uji Matcha Cake ($34) 綠茶同紅豆是絕配,喜歡綠茶Cream打得輕盈,紅豆大大粒不會過甜過溶爛, 蛋糕餅身充滿空氣感,吃後不膩又可以滿足第二個胃!不錯 
日本柚子蛋糕 Yuzu Cheese Cake ($34) 柚子味不濃,芝士味就好濃,可惜Kawai不是芝士迷,所以有點吃不消, 如果你是芝士迷的話,我會很推介給你喔! 
香芒天使 Show White ($32) 簡單一點來說,它就是台灣常見的甜品雪莓娘 (我好喜歡吃喔) 薄薄的白色外皮比台灣雪莓娘更煙韌,入面放滿了打得幼滑的 Cream 及 新鮮芒果肉, 芒果肉清甜,出手重,吃得很滿足! 
一心想試 限定版 奇異果味雪糕 及 檸檬蛋糕, 分別賣光了及轉了menu 而緣慳一面, 看來,我要找一日早早過去拜會一下~~再碰碰運氣好了! 提提大家,分子雪糕比一般雪糕更快溶的,想手機相機先吃的話,逐杯買會比較好!! 另外,店子桌子附近會有叉電的插頭,方便來過快速叉電哦! ICE POP 分子雪糕專門店 銅鑼灣邊寧頓街9-11號登龍閣地下B舖 電話:3568 9948
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