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吃在沙田鼎泰豐
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stellaluk
2014-11-11
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去年底鼎泰豐在沙田開設香港第三間分店
未進入店舖先見廚師真人騷。
出名的皮薄餡靚小籠包是鼎泰豐招牌菜！ 怎可不吃？ 原味水晶肉，是江蘇鎮江的一款名菜， 此菜瘦肉香酥、肥肉不膩， 因其肉色鮮紅、皮色晶瑩、鹵凍透明， 故稱「水晶」，是不錯的冷盤前菜！ 超迷你版的椒味雞腳入味夠淋， 伴菜的紅、白蘿蔔、酸味不足， 辣椒、喬頭就得各一粒。 四喜烤夫主要材料有麵筋， 還有鮮冬筍、香菇、木耳和金針。 經過燉煮後的烤麩，吸收了醬汁，軟而入味 冬筍、香菇、木耳和金針只有一至三小片。 煎蝦仁餃子，特色在大大片的餃子脆皮， 餡料有蝦仁、豬肉、菜。
紅燒牛肉湯麵，紅燒牛肉肉味濃又夠淋！
今次增加了限時鐘交枱， 雖然1小時15分都足夠午餐時間， 但睇住時間邊吃邊聊天， 缺乏閒情樂趣，吃得很有壓迫感， 所以以後不幫趁喇！ |
~END~
| 商店 | 鼎泰豐 Din Tai Fung (沙田店) |