最近獲得米芝蓮推介的桂寶雞窩米線
前陣子終於有機會試試看
我很愛打邊爐，特別是天氣冷的時候
地點也不難找，其實就在九龍城廣場對出
完整菜單如下↓↓
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店裡也有提供二人套餐
價格也不貴呢
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這晚一行十二人，食火鍋前先來點前菜小食
尖椒溏心皮蛋
皮蛋不錯吃，如果辣味再多一點，必定會更滋味
麻辣豬耳
帶點少麻辣，吃起來相當很爽脆
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脆皮牛腩
入口外脆內軟，肉質也嫩滑軟腍
是個蠻特別的吃法
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招牌的古法鮑魚雞煲
當然本身的雞煲只有數隻鮑魚
但我們人比較多，就多加了一人一隻囉($58隻)
老實說滿滿的鮑魚，看起來賣相真的是非常好XD
鮑魚肉厚而且很有彈性，雞煲味道本身也不錯，雞也夠滑嫩，很惹味
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酸菜野菌活魚窩
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奶白色的湯底，酸菜湯蠻酸的，但我個人能夠接受
半煎煮的魽魚很鮮甜，魚的肉質也很鮮嫩
清爽不膩口，是會讓海鮮及青菜原本的甜味更加凸顯
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火鍋配料方面
愛吃肉的我當然要食牛啦
文記鮮牛脊
肉片的油花分佈很漂亮
牛味濃郁，肉質也很嫩很不錯
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文記鮮牛肩
較有咬勁較有彈性，吃起來不油膩耶
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安格斯
個人最愛安格斯的口感，而且油花比較多的.煮起來比較軟嫩
很呷意啦
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炸響玲
食火鍋必點的，涮個三秒就可以囉
吃起來還是很脆口
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懵仔魚
魚肉結實，好清甜也沒有腥味❤
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一開始我還以為是炸薯波
原來裡面是包芥末沙律醬的丸子，蠻好吃的
還有這裡的川椒牛丸也很好吃，帶點微辣，花椒味也相當突出
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最後甜點有冰鎮菠蘿
原個甜心菠蘿落放左冰裡
真的透心涼呢
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益力多糕
不覺不失，個人覺得益力多味淡了點
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基本上這個價格是還OK，食材也來得很新鮮
自家服務態度是都很不錯 是一次用餐很愉快的經驗❤
相信我很快再來二訪！
店家資料：
九龍城獅子石道77號
電話：2792 8388
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