巨一麵堂 (專家牛舌) SeeWide

人均消費：HKD$90

我自己都幾鐘意食牛舌，之前行過油麻地味皇，佢門口有一個餐版專係食牛舌，可以有4種食法，但講牛舌肉身黎計，點都唔及巨一麵堂。牛舌好食既地方係佢又唔係好腍又唔係好硬，半腍半軟就最Perfect。好多地方都整到好腍，咁就無左咬口，尢其係湯上既牛舌，今日既巨一，佢就唔係好大問題，佢話晒都係以牛舌出名，食落係湯上都可以整到好好食。

牛舌拉麵 ($94)

牛舌拉麵，主要材料都係得兩樣，一樣係拉麵；另一樣係拉麵。佢個拉麵麵身係半幼半粗，即係可以咁講，一班鐘意粗麵同一班鐘意幼麵既都唔係好like，鐘意粗麵既就會話佢D麵幼得滯，鐘意幼麵既就會話佢D麵粗得滯，即係大家都未必like。湯既味道唔係好濃，剛剛好。牛舌佢話就話用湯上，但又唔會炆到腍，略有咬口，肉質同口感都唔錯，但始終無得同燒牛舌比。佢又唔係好hea，都有成三片牛舌，size 都唔係mini既。

整體上都尚可，以湯牛舌就OK。

芝士蕃茄叉燒飯 ($65)

呢個芝士蕃茄叉燒飯，個碗其實都唔係好大，叉燒又得兩小塊，咁同個碗成番正比。食左個湯麵後，食個飯好似好D，但個飯反而唔係好得，叉燒好乾身，乾到有D鞋身，又細塊。佢加上有D蕃茄同芝士，都有D滯，都好快飽。整體上都係唔得。

個碗就唔大

佢有D牌俾你寫番兩句，但多數都係明人寫，話晒Friend 底

壞：貴左少少

光顧日期：24 July, 2014

地址 : 佐敦長樂街28號地下
Openrice : http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=131244

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感謝易風提供以上資料

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人均 $90.00

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巨一麵堂

特搜總編E2014-12-30 10:35:59	+ 追隨	舉報
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