娘惹廚房
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Catherine
2011-11-12
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一向喜歡光顧置樂附近的小曼谷,開在小曼谷旁則是裝修較為精緻的娘惹廚房,每次去小曼谷都說是找機會試試,有一個下午終於跟恆仔來了吃午餐。 “娘惹"來是指飄洋過海的中國人與馬拉人通婚誕下的女兒,娘惹菜已成了融合馬拉與中菜特色的食物的統稱了。為了更能試到娘惹菜的特色,特地點了羅雜醬煮雞脾肉飯團,因為想知道羅雜醬是什麼味道,也想知道飯團是乜東東。
羅雜醬是甜甜的味道,雞脾很軟滑,至於飯團則是黏黏的,米都不再是一粒粒而是糊爛了,不知是否就是熾哥在《為食總司令》介紹馬六甲的雞飯團呢?整體食物質素都OK的,有機會要試試來這兒吃晚餐,希望到時不要被小曼谷吸引過去吧﹗
感謝 Catherine 提供以上資料 Catherine的網誌: http://www.wufamilyblog.com/~catherine/ |
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