滿足好菌類的人 — 黑松露鮮五菌意大利粉 SeeWide

星期日晚與媽媽到Spaghetti 360吃晚飯。

有感於網上尋找有提供素食的餐廳時，有關餐單的照片很少。

只能靠參考食客的食評，從中看看有沒有素食的菜來決定該餐廳是否合適。

因此，我決定以後要將餐單拍下來，給其他素食者參考。

（希望我不會忘記吧。）

Spaghetti 360的餐單中有兩頁是素食的。
不過，始終不是素食餐廳，要謹緊向店員要求去掉洋葱和蒜頭啊。

也拍下兩頁提供飲品的餐單。

我們點了兩客主菜。
一客是上一次吃過的意大利鮮茄蓉野菌素菜熱石鍋飯。
不再介紹了。

另一碟是黑松露鮮五菌意大利粉，$80。

果然有鮮五菌。
冬菇、蘑菇、金菇、杏鮑菇和茶樹菇。
既爽且滑。

意粉的醬汁是有點稀薄的忌廉汁，略略調淡黑松露的味道。
不過，又不能說忌廉汁喧賓奪主，黑松露的味道仍然突出。

意粉的口感剛好。
不會太軟也不會太硬。

然而，份量好像少了一點。
是不是冬天的關係，我的胃口變大了呢？

我和媽媽吃完這頓晚餐，也覺得還可以再多吃一點……

轉載自「V. Cristo 素阿圖的和素天下」（http://cristowong.blogspot.hk）

~END~

人均 $82.00

商店	意粉 360 (屯門店)


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