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[香港美食] 堅尼地城的愛爾蘭風情 @ Kinsale (西環)
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架架麵
2014-12-19
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這一陣子，大家提起堅尼地城的話，無不想起快通車的西港島延線，其中一個港鐵站正正就位於堅尼地城，看來，這個小社區從此會熱鬧起來
剛於這區開業不久的Kinsale，主打英式愛爾蘭菜，Kinsale就是愛爾蘭其中一個海邊小鎮，店主就是想在香港打做出那裡的風味 餐廳位於海傍，在門口遠望吹吹海風，又真的寫意，餐廳裝潢挺摩登的，加上悠和的燈光，以上種種就給人一種悠閒舒服的感覺 
人齊坐好，看看週日早午餐的餐牌，款式和種類也不少，大家先來兩個頭盤 Lump crab cakes 金黃的蟹餅，切開後是香嫩無比的蟹肉 外脆內嫩，味道鮮甜，加點沙律醬更好吃 
Truffle scramble eggs on smoked salmon 黑松露炒蛋實在是我倆的至愛，蛋不會炒得太熟，還有點點蛋汁保留着，是最愛的質感 加上鮮香的煙三文魚，整道菜簡單又味美 
主菜，當然少不了一客Full Irish Breakfast 而薯仔也經鴨油先煎過，味道也特別香 
Confit duck hash也是較特別的款式 入口是滿滿的鴨肉，味帶點羶香，配以荷蘭汁，又帶來一份清新感覺 
愛這裡的烤薯，因油鴨油來炮製，份外香口惹味! 
來自紐西蘭的Green Lip Mussels，是該國特有品種，體型較大隻，肉質更爽口，用白酒先酒，這裡可選配兩款醬汁，第一款先試藏红花加魚湯，味道來得清新，青口的鮮味會較突出，而另一款則是配以泰式紅咖喱，惹味十足，還有陣陣椰香，層次感特別豐富 
來到愛爾蘭餐廳，又怎少得馳名的fish n chips呢，來一客Beer battered fish n rustic sea salted fries，魚由啤酒炸成金黃，內裡魚肉卻仍保鮮嫩，而炸薯條加上點點海鹽，也是必吃之選~ 
 
甜品環節，選了當中的三款，心太軟雖沒有流芯的效果，勝在可可味香濃，小丸子更大選伴碟的雲呢嗱雪糕好吃得很，而比利則十分喜歡其奶凍，質感軟滑彈牙，奶味濃郁，而蘋果批因太飽所以沒試，不過聽其他朋友說也是質素不錯的~
店主選址於此，似乎就是要給來到的食客一份悠閒的感覺，在這裡待一個下午，實在是人生樂事，煩惱也少一點~ 地址: 西環堅尼地城新海旁街3-5號五福大廈地下3號舖 電話: 2796 6004 食物: 8/10 環境: 8/10 服務: 7/10 價錢: 8/10 推介指數: 78/100 感謝 架架麵 提供以上資料 架架麵的網誌: http://ourfoodiary.blogspot.hk/ |
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| 商店 | Kinsale |